|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5 ... 24, 25, 26 Sonraki »
ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTASI
Eyüp Sevinç
8 adet milföy hamuru
500 g. çilek
1 çay bardağı pudra şekeri
Kreması için:
2,5 su bardağı süt
½ su bardağı un
4 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı vanilya
½ su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
Sütün 2/3'ünü, vanilya ve toz şekeri ile beraber bir tencerenin içerisine koyun ve ocakta kaynama noktasına getirin. Başka bir kabın içerisinde yumurta sarılarını, ayırdığınız sütü ve unu bir çırpma teli yardımı ile karıştırın. Isıttığınız sütün bir kısmını yumurtalı karışıma dökün ve bir çırpma teli ile karıştırarak iki karışımı birbirine yedirin. Tüm karışımı tencereye boşaltın ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın. Tereyağı eridikten sonra soğumaya bırakın.
Çilekleri yıkayın, yapraklarını kesin ve süzün. Difrizden çıkardığınız milföy hamurlarını 4-5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Beklettiğiniz hamurları bir merdane yardımı ile açın ve çatalla delin. Yağlı kağıt serili bir tepsiye koyun ve 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartın ve soğutun. Soğuduktan sonra üst üste koyun ve kenarlarını keserek düzeltin. Milföy hamurlarını ortadan ikiye ayırın ve aralarına hazırladığınız ve soğuttuğunuz dolgu kremasını bir sıkma torbası yardımı ile sıkın. Yıkanmış çilekleri kremanın üzerine bütün halde ve sivri kısımları üste gelecek şekilde dizin. Üzerine ortadan ikiye kestiğiniz milföy hamurunu koyun ve üzerine tekrar krema sıkarak ve çilek dizerek işlemi tekrarlayın. Tekrar bir kat daha milföy hamuru koyun ve üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
MUZLU VE DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN
Eyüp Sevinç
100 gr un
100 gr tereyağı
100 gr pudra şeker
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü
2 adet ezilmiş muz
1 çay kaşığı kabartma tozu
50 gr damla çikolata
Şekilli silikon muffin kapları (mini güllü, kalpli vb şekilli)
Unu eleyin, kabartma tozu ile karıştırıp bir kenara alın. Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri rengi hafif açılıp krema kıvamına gelen kadar mikserle çırpın. Yumurtayı birer birer ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilya özütünü ekleyin ve unu da yavaşça ilave edip spatula ile malzemeye yedirin. Son olarak ezilmiş muzları ve damla çikolatalı ekleyip muffin kalıplarına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra servis edin.
ÇİKOLATALI MUSLU MERENG PASTASI
Eyüp Sevinç
Bademli mereng için;
100 gr öğütülmüş badem
3,5 yemek kaşığı süt
7 adet yumurta akı
350 gr pudra şekeri
Çikolatalı mus için;
150 gr parçalanmış sade çikolata
250 gr tereyağı
4 adet yumurta (sarısı ve akları ayrılmış)
45 gr pudra şekeri
Bademli mereng için: Badem, pasta şekeri ve sütü karıştırın. Yumurta aklarını pudra şekeri ile çırparak kar gibi kabartın. Yavaşça bademi ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
Sıkma torbasının ucuna düz bir başlık takın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız mereng harcını 23 cmlik 3 daire şeklinde yağlı kağıt üzerine sıkın. Önceden ısıtılmış 130 derecede 1,5 saat kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
Mus için: Çikolatayı benmari usulü eritin. Eridikten sonra ocaktan alarak tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Yumurta sarılarını da ekleyip karıştırın. Yumurta beyazlarını köpük haline gelene kadar şekerle çırpın, dikkatlice karışıma yedirin. Serin bir yerde bekletin. Merenglerden birini 25cm çaplı kasnaklı bir kalıba yerleştirin. Kalıbın yarısını dolduracak kadar musu merengin üzerine dökün. Üzerine diğer merengi yerleştirin, kalan musu üzerine yayıp son merengi pastanın üzerine kapatın. Kalıptan çıkarıp kenarlarını düzeltin. Servis edin.
KARAMELLİ VE BADEMLİ PORTAKAL DİLİMLERİ
Eyüp Sevinç
4 adet portakal
150 gr toz şeker
Su
40 gr file badem
Portakalların kabuğunu soyup dilimleyin. Tavada tozşeker ve 1 yemek kaşığı suyu karamelize edin. Portakal dilimlerini karamele bulayıp yağlı pişirme kağıdının üzerine alın ve kurumasını bekleyin. Kuruduktan sonra kaselere aktarıp üzerine file badem serperek servis edin.
MAFİŞ TATLISI
Eyüp Sevinç
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yumurta
½ çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Şerbet için;
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatıp limon suyunu ilave edin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Çukur bir yoğurma kabına unu boşaltın. Yoğurt, kabartma tozu, ayçiçek yağı, tuz ve yumurtayı ilave edin. yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru 2ye bölün. üzerine nemli bez örtün ve yarım saat dinlendirin. Tezgaha nişasta serperek hamurları merdane ile ince açın. Açtığınız hamurun kenarlarını bıçakla keserek düzeltin. Hamuru kenarından hafif hafif tutup büzdürerek pilili hale getirin. 10ar cm arayla sıkıp sıktığınız yerden bıçakla kesin. Hamurları kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbete kızarmış hamurları atın. Üzerlerine çekilmiş ceviz serperek servis edin.
LİÇİ EŞLİĞİNDE BADEMLİ JÖLE
Eyüp Sevinç
1 lt su
3 çay kaşığı agar-agar tozu
½ su bardağı şeker
1 çay kaşığı badem aroması
1 kutu (480 gr) liçi (lychee) konservesi
Buz küpleri (opsiyonel)
File badem (süsleme için)
Suyu tencereye alın ve içerisine agar-agar tozunu serpiştirin. Karıştırarak orta ateşte kaynama noktasına getirin. Şekeri ve badem aromasını ilave edip 1 dakika kaynatın. 15 cmlik kara bir kabın içine jöleyi dökün. Dışarıda oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında jöleyi dondurun. Servis için geniş bir kaseye süzdürdüğünüz liçi konservesinin meyvelerini, küpler halinde kesilmiş bademli jöleyi ve isteğe bağlı olarak buz küplerini yerleştirin. Üzerine file badem serpiştirerek hemen servis edin.
Not: Liçi (Litchi chinensis) (Çince: 荔枝 liçi), başlıca olarak Çin'in güneyinde yetişen bir meyve. Geçmişte kral meyvesi olarak anılmış olan bu meyve Çin'de vergi olarak da halktan toplanmıştır.
FRAMBUAZ ŞERBETLİ ŞEFTALİ
Eyüp Sevinç
6 adet şeftali
1,5 su bardağı frambuaz
½ su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı pudraşekeri
1/3 su bardağı su
Dondurma
Frambuazların bir kısmını süsleme için ayırdıktan sonra kalan frambuazları, suyu ve tozşekeri blenderda çırpın. Karışımı pişirerek kıvamlı bir şerbet hazırlayın. Şeftalilerin çekirdeklerini çıkarttıktan sonra dörde bölün ve pişirme kağıdı yaydığınız fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine pudra şekeri serpip fırında 5 dakika pişirin. Limonlu dondurma ve hazırladığınız frambuaz şerbetini servis yapacağınız bardaklara paylaştırın. Üzerine, fırınlanmış şeftali ve ayırdığınız frambuazları ekledikten sonra servis yapın.
PERU USULÜ PİRİNÇ PUDİNGİ
Eyüp Sevinç
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
2 su bardağı taze krema
2 su bardağı su
2-3 adet karanfil
2 adet çubuk tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü
Üzeri için;
½ çay bardağı kuru üzüm
Toz tarçın
Pirinç, su, tarçın ve karanfilleri bir kabın içinde 30 dakika kadar bekletin. Ocağa alıp kaynama noktaısna getirin. Kaynama noktaısna gelince altını kısın. Kremayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Vanilya özütü ile şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika süreyle bu şekilde pişirin. Servis kaselerine alıp oda önce oda sıcaklığında sonra buzdolabında bekletin. Üzerine kuru üzüm ve toz tarçın serpiştirerek servis edin.
LOR KREMALI PORTAKALLI TARTOLET
Eyüp Sevinç
Tart hamuru için;
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
Krema için;
150 g. tuzsuz lor peyniri
2 yemek kaşığı taze krema
1 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı portakal suyu
2 tatlı kaşığı toz şeker
Üzeri için;
2 adet portakal
1 yemek kaşığı esmer şeker
3 yemek kaşığı file badem
Un ve şekeri bir karıştırma kasesine eleyin. Tereyağı parçalarını ekleyip pütürlü bir karışım haline gelene kadar parmak uçlarınızla yoğurun. Yumurta akını da ekleyip spatula yardımıyla malzemeye yedirin ve hamur haline getirin. Hamuru tezgaha alın, mümkün olduğu kadar az yoğurarak pürüzsüz kıvama getirin. Streç filme sarıp yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlenen tart hamurunu unlanmış tezgahta merdaneyle açın. Tartölet kalıplarınızın büyüklüğünde kesin, kalıpları tereyağı ile iyice yağlayın ve hamurları ünce bir şekilde kalıpların içine yerleştirin, diplerine çatalla delikler açın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılımaya bırakın.
Krema malzemelerini uygun bir kapta çırparak iyice karıştırın. Bir sıkma poşetine doldurun ve ılımış olan tart kalıplarının içine kremayı sıkın.
Portakalı segmentlere ayırın, kabuklarını soyun. Esmer şekeri küçük bir teflon tavada eritin. Eriyen şekerin üzerine portakalları ekleyip karıştırın. Birkaç dakika bu şekilde pişirdikten sonra altını kapatın. Tartöletlerin üzerine portakallardan ilave edin. Kavrulmuş file bademle süsledikten sonra dolapta biraz soğutup servis edin.
BADEMLİ BAR
Eyüp Sevinç
6 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı badem tozu
1 yemek kaşığı badem özü
Fırını önceden 165 derece ısıtın. Dikdörtgen şeklinde bir pişirme kabı (24 cm boyunda) içine yağlı kağıt serin. Serdiğiniz kağıdı yağlayın. Yumurtaların sarıları ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını koyulaşıp 3 katı hacme erişene kadar mikserle çırpın. Şekeri yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. İyice kalınlaşana kadar çırpın. Yavaşça badem tozunu ilave edin ve spatula ile hafif hafif karıştırın. Yumurta beyazlarını kabarana kadar çırpın. Diğer karışıma ekleyip yedirin. Önceden hazırladığınız pişirme kabına boşaltın ve 1 saat süreyle pişirin. Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarıp kağıdı sıyırın. Tamamen soğuduktan sonra keserek servis edin.
KAHVELİ MUZ (BREZİLYA)
Eyüp Sevinç
4 adet muz
1 yemek kaşığı hazır toz kahve
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı file badem
Muzları soyun. Birini dilimleyin diğerlerini bir kap içerisinde çatalla ezerek püre haline getirin. Kahveyi 1 yemek kaşığı sıcak suda eritip ezilmiş muzların üzerine dökerek muzlarla beraber karıştırın. Ezilmiş muz karışımını dört ayrı servis kasesine bölün. Şekeri de üzerine serpin. Üzerlerine bir iki kaşık çırpılmış krema ekleyin. Muz dilimleri ve kavrulmuş file badem ile kaseleri süsleyin. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirip soğuk olarak servis edin.
SACARASI
Eyüp Sevinç
1 kg un
250 gr tereyağı
2 yumurta
250 gr kaymak
Pudraşekeri
Toz antepfıstığı (süsleme için)
Unu hamur yoğurma kabına alın. Yumurta, biraz su ve tuz ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp biraz dinlendirin. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp 10 adet beze hazırlayın. Bezelerin üzerine un serpin ve yufka gibi açın. Tereyağını tavada eritin ve her bir bezeye birer kaşık tereyağı sürün. Ortalarına kaymak ekleyip rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisinin içine yufkaları dıştan içe doğru yerleştirin ve kalan yağı üzerine gezdirin. Önceden 180 derece ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudraşekeri serpin. antepfıstığı ile süsleyerek ılık olarak servis yapın.
DÜŞÜK KALORİLİ ÇİKOLATALI SUFLE
Eyüp Sevinç
1 paket portakal aromalı jöle
1 su bardağıkakao
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 paket vanilya
1 tutam tuz
Jöleyi kullanma talimatına uygun olarak sıcak su ile karıştırarak hazırlayın. Ilıması için bekletin. Sufle kaplarının derinliğini ve hacimlerini arttırmak için yağlı kağıt şeritleri kesin ve bu şeritleri kapların etrafına sararak yapıştırın. Diğer yanda kakao üzerine biraz soğuk su ekleyerek macun kıvamına getirin. Süzme yoğurdu karıştırın. Tuz, vanilya ve ılımış olan jöleli karışımla birlikte tüm malzemeyi karıştırın. Hazırlamış olduğunuz karışımı sufle kaplarına bölün ve buzluğa koyun. Buzluktan çıkarıp portakal kabuklarıyla süsleyerek servis yapın.
MUHALLEBİLİ TART
Eyüp Sevinç
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
½ vanilya çubuğu
1 su bardağı toz şeker
6 yumurta sarısı
12 adet milföy hamuru
Fırını önceden 190 dereceye ayarlayın. 12 adet muffin kabını hafifçe yağlayın ve milföy hamurlarını kalıpların içine kalıbın şeklini tamamen alacak ve piştiklerinde yuvarlak tart kalıbı şekline gelecek şekilde yayın. Uygun bir pişirme kabında süt, mısır nişastası, şeker ve vanilyayı karıştırın. Karışım katılaşana kadar karıştırarak orta ateşte pişirin. Yumurta sarılarını orta büyüklükte bir kaba alın.
İçine sıcak muhallebinin yarısını yavaşça ilave ederek tel çırpıcı ile karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı muhallebinin kalan kısmına boşaltarak karıştırmaya devam edin. 5 dakika karıştırarak karışımı pişirin, vanilya çubuğunu çıkarın. Muffin kalıplarının için karışımla doldurun ve 20 dakika önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kahverengileşene kadar pişirin.
SUPANGLE ÇORBASI
Eyüp Sevinç
8 adet kedi dili bisküvisi
3 yemek kaşığı ahududu reçeli
1 çay bardağı vişne suyu
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır unu
Bir tutam tuz
Bir tutam vanilya özü
1 limon kabuğu rendesi
2 çay bardağı süt
10 adet çilek veya böğürtlen
2 su bardağı taze krema
Çikolata (süsleme için)
Kedidili bisküvilerin üzerine reçel sürüp genişçe bir kaseye dizin. Üzerine vişne suyu serpiştirip bir kenara ayırın. Isıtılmamış bir tavada yumurta ile 1,5 yemek kaşığı şekeri çırpın. Mısır ununu da ekleyip karıştırın. Tuz, limon kabuğu rendesi ve sütü ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak 7 dakika kadar pişirin. Hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerine dökün. Üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. Taze krema ile kalan şeker ve vanilya özünü çırpın ve çileklerin üzerine dökün. Üzerine rende çikolata serpiştirerek ve bütün çileklerle süsleyerek servis edin.
DOBOSH TORTE
Eyüp Sevinç
Kek için;
9 adet yumurta beyazı
8 adet yumurta sarısı
200 gr toz şeker
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz
1,5 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı un
Çikolatalı krema için;
200gr tereyağı
1 su bardağı kakao
1,5 su bardağı pudra şekeri
Süsleme için;
1 su bardağı badem
1 su bardağı toz şeker
Fırını önceden 200 derece ısıtın. Yumurta sarılarını, limon kabuğu rendesi, vanilya özütü, tuz ve şekerin yarısı ile birlikte çırpın. Başka bir kapta yumurta beyazlarını kalan şekerle çırparak kar haline getirin. Sarıları ve beyazları yavaş yavaş alttan üste doğru spatula ile birbirine karıştırın. Karışıma unu eleyerek karıştırın. Hamuru 7 ayrı seferde yağlı kağıt üzerine eşit miktarlarda dökerek 5-9 dakika arasında fırında pişirin. Pişirdiğiniz kek katmanlarını aralarına yağlı kağıt sererek üst üste dizin, üzerlerini havlu ile kapatıp 1-2 saat kadar dinlendirin.
Çikolatalı kremayı hazırlayın. Tüm malzemeleri bir kap içerisinde mikserle çırpın. Pişirdiğiniz keklerin hepsi yuvarlak ve aynı ölçüde olması için gerekirse bir kalıp yardımıyla kesin. Keklerden birini uygun bir tabağa serin. Üzerine hazırladığınız çikolatalı kremadan bir katman sürün. Diğer kek katmanını yapıştırın. Tüm kekler için aynı işlemi tekrarlayarak 7 katlı bir kek elde edin. Kalan krema ile de kekin üstünü ve etrafını sıvayın. Süsleme için krokan badem hazırlayın. 200 gr toz şekeri bir tavada karamel rengi alana kadar eritin. İçerisine bademi ilave edip karıştırın ve kekin üstüne dökerek süsleyin. Soğutup servis edin.
LOR TATLISI
Eyüp Sevinç
500 gr tuzsuz lor peyniri
½ paket kabartma tozu
4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
150 gr tereyağı
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
Şerbet için:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limon suyu
Süsleme için:
Toz antepfıstığı
ilk önce şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Limon suyunu da ekleyip biraz karıştırın ve altını kapatıp ılımaya bırakın.
Diğer yanda, süt, şeker ve tereyağını bir tencereye alıp kaynatın. Spatula ile karıştırarak un ve irmiği ilave edin. Karıştırmaya devam ederek pişmesini sağlayın. Pişen hamuru tezgahın üzerine alın. Loru, yumurtaları ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurun. Hazırladığınız hamuru yıldız uç taktığınız sıkma torbasına alın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak sıkın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak tatlıların üzerinde ılık şerbeti gezdirin. Biraz dinledirip servis edin.
BALLI ÇÖKELEKLİ HELVA
Eyüp Sevinç
1,5 su bardağı tuzsuz çökelek
1 yemek kaşığı susam
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kaymak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
7-8 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı ceviz
Tarçın
Cevizli dondurma
Öncelikle teflon tencereye kaymağı ve zeytinyağını koyup eritin. Daha sonra azar azar unu ekleyip güzelce kavurun, pembe renk alana kadar işlemi devam ettirin. Daha sonra üzerine çökeleği, cevizi, susamı ekleyip karıştırın ve balı gezdirin. Karıştırdıktan sonra karışımı ufak kaselere bastırıp çıkarın. Üzerine tarçın serpip cevizli dondurma eşliğinde servis yapın.
BADEMLİ MÜRDÜM ERİĞİ TATLISI
Eyüp Sevinç
1 kg mürdüm eriği
½ yemek kaşığı tereyağı
¼ su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın
2 yemek kaşığı file badem
350 gr yoğurtlu dondurma
Yıkanmış eriklerin ortadan 2ye kesip çekirdeklerini çıkarın. 26 cm lik bir tart kalıbına erikleri içten dışa doğru dizin. Tereyağını kısık ateşte eritip çok hafif rengini koyulaştırın. Bir fırça ile eriklerin üzerine tereyağını sürün. Toz şeker ile tarçını karıştırın. Eriklerin üzerine karışımı serpiştirin. File bademleri de serpiştirip önceden 180 derece ısıtılmış fırına tart kalıbını koyun. 45-60 dakika arasında erikler yumuşayana pişirin. Fırını kapattıktan sora eriklerin fırının içinde ılımasını bekleyin. Erikler hafif suyunu salmaya başlayınca dondurma eşliğinde servis edin.
YEŞİL ÇAYLI KURABİYE
Eyüp Sevinç
3,5 yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı kadar pudra şekeri
1 adet yumurta
2/3 su bardağı un
½ su bardağı badem tozu
2 çay kaşığı matcha
2 yemek kaşığı şeker
Orta büyüklükte bir kase içerisinde tereyağı ve pudra şekerini spatula ile karıştırarak krema kıvamına getirin. Yumurta sarısını da ekleyerek iyice karıştırın.
Başka bir kap içerisinde un, badem tozu ve matchayı karıştırın. Unlu karışımı diğer kaseye aktarıp iyice birbirine karışmasını sağlayın. Hamuru tezgah üzerine alarak 4 cm genişliğinde kare veya rulo şekline getirin. Streç filmle sararak buzluğa koyun ve 40 dakika bekletin. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Şekeri büyükçe bir tabak içine serpiştirin. Hamur rulosunu her tarafına şeker bulaşacak şekilde batırın. Keskin bir bıçak ile 1 cmlik dilimler halinde kesin ve kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizin. Isınmış fırında yaklaşık 12 dakika kurabiyeler hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırını kapattıktan sonra 5 dakika daha fırında bekletin. Çıkarıp soğutmak üzere ızgara üzerine alın.
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5 ... 24, 25, 26 Sonraki »
|
|
