Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
115,028 Yemek Tarifine 4,615,829,900 defa bakıldı

Selçuk Kuzu tarifleri


Selçuk Kuzu Yemek Tarifleri


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri   
Ayşe Tüter Yemek Tarifleri
Banu Atabay Yemek Tarifleri
Elif Korkmazel Yemek Tarifleri
Emine Beder Yemek Tarifleri
Ergun Köknar Yemek Tarifleri
Eyüp Sevinç Yemek Tarifleri
Gülhan Kara Yemek Tarifleri
İkbal Gürpınar Yemek Tarifleri
Necip Usta Yemek Tarifleri
Nedim Atilla Yemek Tarifleri
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Özgür Şef Yemek Tarifleri
Sahrap Soysal Yemek Tarifleri
Selçuk Kuzu Yemek Tarifleri
Tuğrul Şavkar Yemek Tarifleri
Ümit Usta Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı









KAYISILI MAUSSE (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
250 gram kurutulmuş kayısı
2 su bardağı taze portakal suyu
2 adet yumurta beyazı
1 tutam taze nane
Düşük yağlı peynir

Kurutuimuş kayısıyı küçük parçalara ayırıp, portakal suyunda kaynatın. Daha sonra miksere koyup püre haline getirin, ardından peyniri ilave edin. Mikserde bir tur daha karıştırıp kenara alın. Diğer bir tarafta yumurta beyazını köpük halinde çırpın ve bu karışımı yavaş yavaş yedirip hazırlayın. Uzun ve derin bardakları da soğuması için en az 1 saat kadar buzlukta bekletin. Daha sonra üzerini nane yapraklarıyla süsleyip, pudraşekeri serptikten sonra servis yapın.



MEVSİMİN MEYVE SALATASI (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
2 tatlı kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı bal
2 adet yeşil elma
1 adet kavun,
2 adet kivi
1 adet portakal,
4 adet çilek

Derin bir kabta limon suyu, bal ve bir miktar portakal suyunu iyice çırparak bir sos haline getirin. Daha sonra sırasıyla, önceden yıkanmış ve ayıklanmış tüm meyvaları bu karışımın içine doğrayarak mevsimine göre meyva salatanızı hazır hale getirin. Birkaç kez karıştırıp, 45 dakika buzdolabında beklettikten sonra meyve salatası servise hazırdır. Soğutulmuş olarak derin bardak veya kaselerde servis edin. Üzerine nane yaprağı koyabilir ve pudraşekeri de ekebilirsiniz. Mevsimine göre seçeceğiniz meyvelerden yapacağınız bu mevsim salatası, her zaman favoriniz olacak.

Bîr porsiyonda; yağ oranı: 1.5 gr. kolesterol: 1. mg.



PİZZA PEPERONİ (DİYET)

Selçuk Kuzu

Pizza hamuru için:
4 fincan un
Bir tutam tuz
Bir tutam kuru maya
1 fincan ılık su
Pizza malzemesi için:
1 adet soğan
2 çay kaşığı zeytinyağı
2 adet kırmızı 2 adet yeşil et biberi
1 diş sarımsak
4 adet konkase domates
Tuz ve biber

Düz bir tezgahın üzerine unu alarak ortasına küçük bir havuz açın. Tuz ve ılık suda eritilmiş mayayı havuzun ortasına koyun. Kenardan içeri doğru hareketlerle pizzanın hamurunu yoğurun. Üzerini örtün ve 1 saat dinlendirin. Daha sonra uygun pizza tepsisinin içine göre merdaneyle açm. Diğer bir tarafta pizzanın iç malzemesi için şu hazırlıkları yapın: Bir yağsız tavada kızdırılan zeytinyağının içinde, ince doğranmış soğanları sote edin. Hemen ardından bir diş sarımsağı ve çok ince dilimlenmiş biberleri sote edin. Bu malzemeleri, konkose domatesle karıştırdıktan sonra pişirmeden pizza hamurunun üzerine yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-18 dakikalık bir pişme süresi sonrasında nefis pizzamız, ağızlarınıza layık bir şekilde hazır olacaktır.



BROKOLİLİ PENNE MAKARNASI (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
250 gram brokoli
500 gram penne makarna
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı şam fıstığı
1 çay kaşığı acılı biber ezmesi
4 çorba kaşığı çırpılmış yoğurt
Tuz ve biber

Derin bir tencerenin içerisinde bol su içerisine de bir miktar tuz ilave edip kaynatın. Bu suyun içinde de penne makarnayı yaklaşık 12-14 dakika arasında haşlayıp, süzerek kenara alın. Ilık şekilde tutun. Aynı suyun içinde brokolileri ara haşlamaya tabii tutup, soğuk suyun içine alın. Diğer bir tarafta bir sos tavasının içine zeytinyağını kızdırıp şam fıstığını pembeleşinceye kadar sote edin. Ardından ezilmiş bir diş sarmısağı ve acılı biber ezmesini ekleyip bir iki karışımdan sonra hafif haşlanmış brokolileri ekleyin. Daha sonra penne makarnaları tencere koyup, arasıra karıştırarak 5 dakika birlikte pişirin. Nefis penne makarnanızı servis etmeden önce üzerine çırpılmış yoğurt koymayı unutmayın.

Bir porsiyonda; yağ oranı: 335 gr. kolesterol: 5130 mg.



TUNA BALIK SOSLU SPAGETTİ (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
500 gram spagetti
1 diş sarımsak
4 adet konkase domates
250 gram tuna balığı
1 tatlı kaşığı acıbiber ezmesi
10-12 adet yeşil ve siyah zeytin

Derin bir tencereye bol su alıp tuz ekleyerek kaynatın. Spagettileri tam ortadan tutup suyun içine bırakın ve yaklaşık 12-14 dakika kaynatın. Süzdükten sonra ılık bir şekilde kenara alın. Diğer taraftan sos tavası içerisine doğranmış sarımsağı ve konkase domateslerle birlikte sote edin. Hemen ardından acıbiber ezmesini ilave edip, bir iki dakika sote ettikten sonra tuna balığını ekleyin. Tuzunu ve biberini ayarlayıp, çekirdekleri ayrılmış ve doğranmış zeytinleri de ekledikten sonra spagettiyi de ilave edin. İki adet çatal yardımıyla güzelce karıştırdıktan sonra servis edin.

KALORİ DEĞERLERİ / Bir porsiyonda; yağ oranı: 2.2 gr. kolesterol: 45.40 mg.



FIRINLANMIŞ DOLMABİBERİ SALATASI (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
4 adet kırmızı dolma biberi
4 adet yeşil dolma biberi
250 gram feta peyniri
2 fincan sirke
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı /caştğı bal
Yeterince tuz ve biber

Bu nefis ve hafif salatanın yapımına biberleri kısık ateşte közleyerek başlayabiliriz. Közlenen biberlerin itinayla kabuklarını soyun. Biberleri keskin bir bıçakla enine ortadan ikiye kesip, iç çekirdeklerini çıkartın. Ortadan ikiye kesilmiş ve çekirdekleri çıkartılmış biberleri yayvan bir salata tabağına dekoratif bir şekilde dizin. Derin bir kasenin içinde veya bir mikserde sirkeyi, zeytinyağını, balı kuvvetlice çırpın. Biberlerin üzerine feta peynirini serpiştirdikten sonra hazırlamış olduğunuz bu sosu salatanın üstünde gezdirip, salatayı kendinize ve sevdiklerinize servis edin.

KALORİ DEĞERLERİ / Bir porsiyonda; yağ oranı: 6.15gr. kolesterol: 20.35 mg



ÇİĞ SEBZE SALATASI (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
Yarım kırmızı lahana
1 adet kırmızı turp
1 adet kereviz
Yarım karnıbahar
Yarım marul
Ispanak yaprakları
2 adet havuç
Bir tutam dereotu
Limonsuyu, hardal, tuz, biber

Mevsimine göre tüm sebzeleri, bu salata için kullanabilirsiniz. Tüm malzemeleri önceden temizleyip, hazırladıktan sonra salatanın yapımına başlayabiliriz. Kırmızı lahanayı sirkeli su ile yıkayın. Kırmızı turpun bazı bölümlerini soyarak, turpu tuzlu su içine koyun ve 30 dakika bekletin. Kerevizi çok ince dilimleyip, limonlu su içinde bekletin. Karmbaharları ayıklayıp, parçalar halinde hazırlayın. Ispanak yapraklarından bir yatak yapıp, tüm sebzeleri dekoratif bir şekilde dizin. Tuz, biber, limon suyu, hardal ve dereotu ile birlikte sosu yapıp, üzerine dökerek servis ediniz.

Bir porsiyonda; Yağ oranı: 4.15 gr. Kolesterol: 8.10 mg.



SİRKELİ SEBZE SALATASI (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
200 gram taze fasulye
200 gram körpe havuç
200 gram mısır
1 adet pırasa
100 gram taze bezelye
1 adet limon suyu
2 su bardağı tavuk suyu veya su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 su bardağı sirke
Yeterince tuz biber

Tüm sebzeleri yıkayın ve temizleyin. Taze fasulyeleri verev şeklinde düzgünce kesin. Havuçları da ortadan ikiye verev şeklinde kesin. Maydanozu çok ince kıyın ve ikiye ayrın. Soğanı da aynı şekilde çok ince kıyın ve sirkeli sebze salatasının yapımına başlayın. Bir sote tavasının içine zeytinyağını koyun ve hafifçe kızdırın. Çok ince kıyılmış soğanları tavaya koyun ve sote edin. Soğanların renkleri değişmeye başladığında bir bardak sirkenin üçte ikisini ilave edip, tavuk suyunu da ekleyin. Kaynamaya bırakın. Bu karışımın içine sebzeleri, pişme kolaylığı sırasıyla koyarak, yarı haşladıktan sonra bir kevgir yardımıyla servis edilecek salata tabağına alın. Derin bir kasenin içine limon suyu, sirke, doğranmış maydanoz, tuz ve biberi çırpılarak bu sebzelerin üzerine gezdirin. Sirkeli sebze salatası servise hazırdır. Ilık olarak servis edilen bu salata soğuk kış gün lerinde de çok hoş bir keyif verecektir. Bu salatanın yapımında, mevsimine göre istediğiniz sebzeleri listeye dahil edebilirsiniz.

KALORİ DEĞERLERİ / Bir porsiyonda; Yağ oranı: 0.45 gr. Kolesterol: 0



PATATESLİ MANTAR SOTESİ (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
4 adet orta boy patates
400 gram mantar
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım bardak tavuk suyu
1 tatlı kaşığı biber salça
Tuz, biber

Derin bir tencerenin içerisine su koyun. Yıkanmış ve temizlenmiş patatesleri suyun içine atın ve patateslerin dağılmamasına dikkat ederek pişirin. Patatesler piştikten sonra soğutmak üzere kenara alın. Mantarları yıkayın ve ortadan ikiye kesin. Yağsız bir tavanın içine iki tatlı kaşığı zeytinyağı koyun. Zeytinyağını kızdırdıktan sonra küçük küçük doğranmış soğan ve bir diş sarımsağın renkleri altın sarısı oluncaya değin bir tahta kaşık ile karıştırarak sote edin. Ardından önceden haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış patatesleri tavaya aktarın ve ağır ağır karıştırarak kızartın. Patateslerin çoğunluğu kızardığında bir tatlı kaşığı biber salçası ve mantarları ilave edin. Birkaç dakika beraber karıştırdıktan sonra yarım bardak tavuk suyu ilave edin ve kapağı hafif aralık bırakılarak ağır ateşte 10 dakika daha pişirdikten sonra tuzu-ve biberi de ilave edilip servise hazır hale getirilir.


ML® Mantar Sote için tıklayın




NANELİ YOĞURTLU PİLİÇ (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
4 adet piliç göğsü
1 tatlı kaşığı bal
1 adet limon suyu
2 çorba kaşığı yoğurt
1 demet taze nane
Yeterince tuz biber

Temizlenmiş ve kemiksiz hale getirilmiş piliç göğsünü keskin bir bıçak ile yatık bir şekilde dilimleyin. Bunların üzerine bıçağın sırtıyla hafifçe vurarak inceltin. Derin bir kabın içine limon suyunu, 1 tatlı kaşığı balı, çırpılmış yoğurdu iyice karıştırın. Tuz ve biberini de ilave ettikten sonra, bir demet taze naneyi çok ince dilimleyin. Bu nanelerin de yarısını sosun içine ilave edip, bir kez daha karıştırın ve 10 dakika dinlendirin. Daha sonra ince dilimlenmiş tavuk göğüslerini bu sosun içine koyup, buzdolabında 1 saat dinlendirin. Bu marine işlemini tamamladıktan sonra yağsız bir tavanın içinde, tavuk göğüslerinin her iki tarafını da 3-4 dakikayı geçmeksizin pişirip, servise hazır hale getirin.

KALORİ DEĞERLERİ / Bir porsiyonda; Yağ oranı: 5.2 gr. Kolesterol: 5



GRATİNE KARNABAHAR (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
1 adet küçük parçalara ayrılmış karnıbahar
500 gram sade yoğurt
200 gram rendelenmiş cedar peyniri veya taze kaşar
1 çay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
2 tatlı kaşığı galeta unu
Tuz, biber

Karnıbaharları küçük parçalara bölün. Bir tencerenin içinde su kaynatıp, karnıbaharlan 3-4 dakika haşlayın. Bir payleks kabın içine düzgün bir şekilde yerleştirin. Diğer bir tarafta derin bir kabın içinde sade yoğurdu, hardalı ve bir tatlı kaşığı balı çırpın. Tuz ve biberini ekleyip bu sosu haşlanmış brokolilerin üzerine düzgünce dökün. Daha sonra rendelenmiş cedar veya kaşar peynirini üzerine serpiştirip, son olarak da galeta ununu üzerine ekleyin. Önceden 220 derecede ısıtılmış bir fırının içerisinde 15-18 dakika pişirip sıcak servis yapın.



FESLEĞENLİ HİNDİ ROLLER (DİYET)

Selçuk Kuzu

4 adet ince dövülmüş hindi göğsü
1 adet dövülmüş sarımsak
4 çay kaşığı domates salça
8 adet fesleğen yaprağı
Kürdan
Yeterince tuz, biber

Hindi göğüslerini ince ince döverek hazırlayın. Düz bir çalışma alanına serdiğimiz hindi göğüslerinin üzerine bir fırça yardımıyla domates salçası sürün. Üzerine fesleğen yaprakları yerleştirin. Tuz ve biber ekilerek tatlandırın. Bu işlemden sonra dikkatlice rulo yaparak sarın ve kürdanlarla tutturularak hazır hale getirin. Yağsız bir tavanın içerisinde döndürerek 5-6 dakika pişirin ve kenara alın. Bir kesme tahtası üzerinde zemine yatık olarak keserek 4-5 dilimi bir porsiyon olarak servis yapın.



ZENCEFİLLİ PİLİÇ (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
2 adet limonun suyu
2 tatlı kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı toz zencefil
8 adet piliç but yarım
2 tatlı kaşığı soya sos
Tane karabiber
Tuz, biber

Piliç butlarının üstlerini keskin bir bıçakla çizer gibi kesin. Piliç butlarına yapmış olduğumuz bu kesik çizgiler biraz sonra hazırlayacağımız sosun piliç butlarına daha iyi lezzet vermesini kolaylaştıracaktır. Derin bir kase içine limon suyunu, soya sosunu, esmer şekeri ve biberi koyarak iyice çırpın. Piliç butlarır bu sosun içinde 2-3 saat yatırarak buzdolabında bekletin. Bu sürenin sonunde zencefilli pilicinizi isterseniz ızgara da isterseniz yağsız bir tavada kızarttıktan sonra yeşil marul yaprak üzerinde servis yapın.

KALORİ DEĞERLERİ/ Bir porsiyonda; yağ oranı: 5.5 gr. kolesterol: 73 mg.



PİLİÇ CASSEROLE (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
8 adet kemiksiz, derişiz piliç pirzola
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 adet kırmızı veya yeşil dolma biber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salça
2 adet defne yaprağı
Galeta unu
Tuz, biber

Soğanı ve bir diş sarmısağı çok küçük parçalar halinde hazırlayın. Bir tavanın içine bir tatlı kaşığı zeytinyağını koyup, ikiye bölünmüş derişiz ve kemiksiz piliç pirzolalarını ilave edin. Piliç pirzolalarının renkleri değişmeye başlayınca sarımsak ve çok ince doğranmış soğanları ilave edip, birkaç dakika daha sote edin. Daha sonra kenara alarak sıcak saklayın. Aynı tavanın içine ince dilimler halinde doğranmış dolma biberleri, defne yaprağını birlikte 5 dakika pişirip kenara alın. Toprak bir güveç kabının içine önce tavada kızartılarak renklendirilmiş tavuk pirzolalarını daha sonra da pişirdiğimiz biberleri üzerine ekleyin. Son olarak üzerine galeta unu serpiştirerek fırına konmaya hazır hale getirin. Fırını önceden 220 derecede ısıtarak hazırlayın. Bu nefis piliç cassarole fırında 20 dakika daha piştikten sonra size ve sevdiklerinize servis edilmeye hazır hale gelecektir.

KALORİ DEĞERLERİ / Bir porsiyonda; yağ oranı: 7,3 gr. kolesterol: 65 mg.



KABAKLI KREM ÇORBA (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
400 gram balkabağı
2 adet kereviz
1 adet pırasa
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
3 su bardağı tavuk suyu
125 gram yoğurt
Dereotu
Yeterince tuz, biber

Balkabaklarının kabuklarını keskin bir bıçakla dikkatlice soyup, küp şeklinde doğrayın. Kerevizi ve pırasayı da yıkadıktan sonra iri parçalar halinde kesin. Bir tencerenin içine 1 tatlı kaşığı zeytinyağını koyup, hafif kızdırıp çok ince doğranmış sarımsağı ve soğanı renkleri sararıncaya kadar sote edin. Sonra tüm sebzeleri ve tavuk suyunu aynı tencerenin içine ilave edip, yaklaşık 30 dakika ağır ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Bu sürenin sonunda iyice pişme aşamasında olan tüm sebzeleri bir miksere alıp, mikserde 2-3 dakika çevirin. Daha sonra tekrar ocağın üzerine alıp, hafifçe kaynarken tadını ve tuzunu ayarlayın. Bu nefis çorbayı servis ederken, düşük yağ oranı taşıyan bir kaşık çırpılmış yoğurt ile birlikte üzerine dereotu yaprakları koymayı unutmayın.

KALORİ DEĞERLERİ / Bir porsiyonda; yağ oranı: 2.1 gr. kolesterol: 0 mg.



AKDENİZ USULÜ DOMATES ÇORBASI (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
1 kg. domates
2 adet kereviz
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
2 orta boy soğan
2 tatlı kaşığı domates salça
225 gram küçük şekilli makarna
4 su bardağı tavuk suyu
Tuz, biber ve taze maydanoz

Saplarını ayıkladığınız domatesleri özenle yıkayın. Kerevizi, sarımsağı ve orta boy soğanı da ayıklayıp temizledikten sonra iri parçalar halinde keserek hazırlayın. Domatesleri, sarımsağı, soğanı, kerevizi, tavuk suyunu ve ayçiçek yağını bir tencereye koyarak ağır ateşte kapağı kapalı olarak 35-40 dakika pişirin. Bu süreç içinde tahta bir kaşık yardımıyla birkaç kez karıştırın. 40 dakikalık pişme süresinin sonunda iyice yumuşamış olan sebzeleri ve domates salçasını bir miksere alıp, mikserde birkaç dakika çevirin. Daha sonra ince delikli bir süzgeçten geçirip, tekrar ocağın üzerine alın. İçine kendi zevkinize göre seçtiğimiz küçük şekilli makarnayı ilave edip, 10-12 dakika daha karıştırarak pişirin. Makarnanın pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra tuzunu ve biberini koyup tadlandırın. Tadlandırma işleminden sonra son bir taşım daha kaynatıp, kenara alın. Servise hazır hale gelen bu nefis akdeniz usûlü domates çorbasının üzerine doğranmış maydanoz koyarak servis yapın.


ML® Domates Çorbası için tıklayın
ML® Kolay Domates Çorbası için tıklayın



KÖRİLİ VE ELMALI HAVUÇ ÇORBASI (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
250 gram havuç
1 tatlı kaşığı köri
2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
1 adet orta boy soğan
2 adet elma
3 su bardağı tavuk suyu
Garnitür için çırpılmış sade yoğurt
Yeterince tuz ve biber

Öncelikle malzemelerin ön hazırlıklarını tamamlayın. Orta boy soğanı soyup, iri parçalar halinde doğrayın. Havuçları yıkadıktan sonra dış kabuklarını soyacak yardımıyla temizleyip, ince lira şeklinde dilimleyin. Son olarak da elmaları soyup, çekirdeklerini ayıkladıktan sonra limonlu bir suyun içine küçük parçalar halinde doğrayın. Bu hazırlıklar tamamlandığında orta boy bir çorba tenceresinin içine ayçiçek yağını koyup, hafif kızdırın. Köri baharatını ekleyip, 2-3 dakika tahta kaşığın ucuyla ağır ateşte karıştırarak renklendirin. Daha sonra doğranmış elmaları, havuçları ve soğanı tencereye ilave edip, birkaç kez karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Ağır ateş üzerinde 14-15 dakika zaman zaman karıştırarak pişmeye bırakın. Tencereyi ateşten alıp, iyice yumuşamış olan sebze ve meyve karışımını kaşık yardımıyla bir miksere alın. Mikseri düşük hızda çalıştırırken diğer taraftan ayrı bir yerde kaynatılmış tavuk suyunu yavaş yavaş eklerek yedirin. Tavuk suyunun tamamını yedirdikten sonra yeni bir tencereye alıp, ocağın üzerine tekrar alın. Hafif kaynama noktasına geldiğinde tuz ve biberle tadlandırma işlemini tamamlayın. Üzerine keskin bir bıçakla şerit halinde kesilmiş havuç ve çırpılmış sade yoğurt ilave edip, servis yapın.


ML® Havuç Çorbası için tıklayın




LİMONLU KIRMIZIBİBER ÇORBASI (DİYET)

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
4 adet kırmızı et biberi
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tutam acı kırmızıbiber
3 tatlı /caştğı domates salça
3 su bardağı tavuk suyu
1 adet limon kabuğu ve suyu

Orta boy soğanı ve kırmızıbiberleri özenle temizleyip, iri parçalar halinde doğrayın. Bir diş sarmısağı da ayıklayıp, keskin bir bıçakla küçük parçalara kesin. Orta boy bir çorba tenceresinin içinde soğanları ve et biberlerini bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırarak 5 dakika sote edin. Soğanlar ve et biberleri pişme kıvamına geldiğinde, önce çok küçük parçalar halinde doğranmış sanmakları, bir tutam acı kırmızıbiberi ve daha sonra domates salçasını ilave edin. Ağır ateşte tencerenin altını tutturmadan ve mümkünse tahta bir kaşık ile zaman zaman karıştırarak üç dakika daha bu karışımı pişirin. Ayrı bir tencerede kaynamakta olan tavuk suyunu (eğer yoksa yerine normal su da kullanabilirsiniz) tencereye ilave edin. Çorbayı şöyle bir karıştırdıktan sonra, tuzunu ve baharatını ekleyip, tencerenin kapağını kapatın, kısık ateş üzerinde 10 da ka kaynatıp, kenara alın. Hazırladığınız bu karışımı bir miksere koyup, iki dakika mikserde çevirin. Daha sonra yeni bir tencere içinde ocağın üzerine alıp, hafif kaynatırkeı limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuklarını ilave edin. Sonra tadını ve tuzunu kontrol edip kenara alın. İşte nefis çorbanız hazır.

KALORİ DEĞERLERİ / Bir porsiyonda; yağ oranı: 1.5gr. kolesterol: 0






   




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle