Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,552 Yemek Tarifine 5,032,535,045 defa bakıldı

Ayşe Tüter tarifleri

Ayşe Tüter Yemek Tarifleri


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Ayşe Tüter Yemek Tarifleri
Banu Atabay Yemek Tarifleri
Elif Korkmazel Yemek Tarifleri
Emine Beder Yemek Tarifleri
Ergun Köknar Yemek Tarifleri
Eyüp Sevinç Yemek Tarifleri
Gülhan Kara Yemek Tarifleri
İkbal Gürpınar Yemek Tarifleri
Necip Usta Yemek Tarifleri
Nedim Atilla Yemek Tarifleri
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Özgür Şef Yemek Tarifleri
Sahrap Soysal Yemek Tarifleri
Selçuk Kuzu Yemek Tarifleri
Tuğrul Şavkar Yemek Tarifleri
Ümit Usta Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... , 11, 12, 13  Sonraki »


KIYMALI DEĞİRMEN BOHÇASI

Ayşe Tüter

Yarım su bardağı sut
3 adet orta boy haşlanmış patates
3 adet yumurta
1 fincan sıvıyağ
1 kibrit kutusu büyüklüğünde maya
Aldığı kadar un
ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı haşhaş
Tuz
İÇİ:
1 kase kavrulmuş kıyma

Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Ilık sütün içinde mayayı eritin. Bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak yağlı bir hamur elde edin. Hamuru üçe bölerek buzdolabında 1 saate yakın mayalandırın. (Üstü örtülmeli) Buzdolabından çıkardıktan sonra her parçayı yuvarlak olarak kalınca açın. Arzu edilen içi koyup bohça şeklinde kapatın ve tepsiye dizin. Yarım saat dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.



BALLI SARI

Ayşe Tüter

500 gr. yoğurt
500 gr. şeker
6 yumurta
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay bardağı toz fındık
500 gr. irmik
150 gr. yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
1 limon kabuğu rendesi
ŞURUBU:
3 su bardağı su
1 limon suyu
1 kg. şeker

Şekerle yumurtayı 10 dk. çırpın. İrmik, karbonat, yağ, limon kabuğu rendesi, toz fındık ve zerdeçal koyup karıştırın. Margarinle yağlanmış tepsiye dökün ve 170 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarmadan üzerine 1 su bardağı sıcak su dökün ve 5 dk. sonra çıkarın. Ilık tepsiye ılık şerbet döküp süsleyin. Dilimleyin ve servis yapın.



EKMEKLİ ELMA TATLISI

Ayşe Tüter

4 adet ekşi elma
6 dilim tost ekmeği
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 kaşık tereyağı
1 portakal rendesi
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 çay bardağı üzüm
2 incir
2 çorba kaşığı pudra şekeri
ŞERBETİ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Önce 1 bardak şekerle 1 bardak suyu kaynatin, limon suyu ile karıştırın ve soğutun. Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkartın. Daha sonra sütü, yumurta ve vanilya ile çırpıp ekmekleri bu karışıma bulayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Elmaları soyup rendeleyin. Kıyılmış cevizi, fındığı, tarçını, üzümü, inciri ve şekeri karıştırıp, rondadan geçirin, elma ile karıştırın, ekmeklerin üzerine dökün ve eşit oranda yayın. Isıtılmış fırında 180 derecede kızartın. Soğuduktan sonra üzerine soğuk şerbeti ilave edin ve dilimleyin. Elma dilimleri ile süsleyip servis yapın.



CEVİZLİ PANCAR SALATASI

Ayşe Tüter

1 kase dolusu haşlanmış pancar
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 su bardağı doğranmış mantar
1 su bardağı ceviz
2 haşlanmış patates
1 kaşık mayonez
1 su bardağı sarımsaklı süzme yoğurt

Patatesleri küp şeklinde doğrayın. İçine ceviz, mantar, pirinç, mayonez, yoğurt koyun ve harmanlayın. En son küp şeklinde doğranmış pancar ilave edin. Karıştırın ve soğuk olarak servis yapın.



ÇİKOLATALI ELMA TATLISI

Ayşe Tüter

5 adet elma
5 çorba kaşığı toz şeker
5 adet karanfil
1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 portakal
1 paket çikolatalı puding
2 su bardağı süt
1 adet kivi

Elmaların çekirdeklerini ekna oyacağı ile çıkarıp tencereye dizin. Üzerine portakal suyu ve şekeri koyun. Her bir elmaya karanfil batırın ve kısık ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına yuvarlak olarak kestiğiniz portakal dilimlerini dizin. Her birinin üzerine bir elma yerleştirin. Portakal kabuğuyla cevizi karıştırıp eknaların ortasına doldurun. Bir kapta çikolatalı puding ile 2 bardak sütü pişirin ve elmaların üzerine ikişer çorba kaşığı koyun. Birer dilim kivi koyun. Soğuk servis yapın.



RAMAZAN SUFLESİ

Ayşe Tüter

2 kaşık un
2 su bardağı krema
2 kaşık badem
2 adet acı badem
2 çay bardağı şeker
1 kaşık vanilya

2 yumurta akı ile 1 çay bardağı şekeri kar haline getirin. Krema ve vanilya ile ufalanmış acı badem, yumurta sarısı ve limon kabuğunu karıştırın. Ufak bir tepsiye dökün. 180 derecede pişirin.



PORTAKALLI KEREVİZ SALATASI

Ayşe Tüter

1 kg. kereviz
1 elma
1 portakalın suyu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı mayonez
1 su bardağı iri ceviz

Kerevizi soyun. Limonlu, unlu suya koyun ve 15 dk. bekletin. Kararmasın diye bir kaba yoğurt, portakal suyu, mayonez koyun. Elma ve kerevizi rendeleyip karıştırın ve dolapta bir saat bekletin. İri dövülmüş ceviz ilave edip servis yapın.

Not: Salatanın renginin bozulmaması için cevizi en son koyun.



PEYNİRLİ RULO BÖREK

Ayşe Tüter

2 yufka
1 kahve fincanı soda
1 kahve fincanı yağ
1 su bardağı soğuk su
İÇİ:
4 çorba kaşığı krem peynir
1 közlenmiş kırmızı biber
3 adet salatalık turşusu
3 dilim dana jambon
ÜSTÜ İÇİN:
2 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Dereotu
Maydanoz

Yufkayı yayın. Soda ile yağı karıştırın ve yufkanın üzerine gezdirin. İkinci yufkayı koyun, tekrar yağla su gezdirin. Karşılıklı iki ucunu ortada birleştirin. Diğer iki ucunu da üzerine kapatın ve tepsiye alın. 180 derece fınnda kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz bir su bardağı soğuk su gezdirin. Krem peynir, közlenmiş biber, küp şeklinde doğranmış turşu jambonu karıştırın. Bir kenarına koyup rulo sarın ve servis tabağına alın. Süzme yoğurdu, sanmsağı, dereotunu ve maydanozu çırpın. Üzerine gezdirin ve servis yapın.



GÜVEÇTE TURŞULU PİLAV

Ayşe Tüter

2 komposto kasesi pirinç
2 komposto kasesi su
5 adet salatalık turşusu
100 gr. iri dövülmijş fındık
2 çorba kaşığı mısır
2 dal dereotu
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kesme şeker
Tuz
Karabiber
1 kahve fincanı arpa şehriye

1 Pirinci ayıkladıktan sonra tuzlu sıcak suda 1 saat bekletin. Nişastalarının gitmesi için bol suda yıkayın ve suyunu süzün.
2 Toprak bir kaba 2 çorba kaşığı tereyağını koyun ve eritin. Şehriyeleri kavurun. Su, tuz ve 2 adet kesme şekeri ilave edin.
3 Su kaynayınca pirinci ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte ya da orta kısık fırında 20 dk. pişirin.
4 Turşuları küçük küçük doğrayın. Mısır, dereotu, fındık ve karabiberle beraber pilava ilave edin. Harmanlayarak servis yapın.



ISIRGANLI GÖZLEME

Ayşe Tüter

1 çay bardağı maden suyu
2 çorba kaşığı sıvıyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı maya
Aldığı kadar un
İÇİ:
1 demet ısırgan otu
1 demet taze soğan
Tuz
Karabiber
2 kaşık zeytinyağı

Maden suyu, sıvıyağı, mayayı aldığı kadar unla tuzda ilave ederek bir hamur yapın. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. Merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açın. Bir çorba kaşığı iç koyun kapatın. Yarım ay şeklinde teflon tavada pişirin. Üstüne tereyağı sürün.

İÇİ: Isırgan otunu ayıklayın yıkayın, kaynar suya batırın çıkarın ve iyice sıkın. Taze soğanları küçük küçük doğrayın. Bir tavaya alın 2 kaşık yağla soteleyin. Isırganları ince kıyın ve ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika soteleyin. Tuz, karabiber koyun. Bu karışımı istediğiniz yerde kullanın.



BADEM BÖREK

Ayşe Tüter

2 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
250 gr margarin (yufkaları yağlamak için)
İÇİ:
200 gr. kıyma
1 soğan rendesi
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı dövülmüş badem
Tuz
Karabiber
Dövülmüş tarçın
1 adet yumurta akı

Yaş mayayı su ile eritin. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve unu ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru dört bezeye ayırıp 10 dakika kadar dinlendirin. Her bezeyi ince bir şekilde açıp, aralarına erimiş yağ sürerek üst üste koyun. Bir kenardan başlayarak sıkı bir rulo yapıp buzdolabında bir saat bekle-tin. Rulodan, birer parmak eninde kesilen parçaları oklava ile daire şeklinde genişletin. Açılan tarafı ters çevirin ortasına kıymalı iç koyup kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece hararetli fırında pişirip sıcak olarak servise sunun.

İÇİ: Kıymayı bir tavada yağsız olarak kavurun. Hiç suyu kalmayınca soğanı ilave edin. Ateşten alın, maydanoz, badem, tuz, karabiber, tarçını koyup karıştırın. Soğuyunca yumurta akını koyup karıştırın.



GELİN DİLİ

Ayşe Tüter

1 paket kakaolu puding
100 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı zeytinyağı
Aldığı kadar un
1 Paket kabartma tozu
1 çay bardağı kuş lokumu
50 gr. bitter çikolata
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz veya portakal kabuğu

Yoğurma kabına margarini, pudingi, portakal kabuğunu zeytinyağını unu koyun iyice karıştırın. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın, en son cevizi ilave edin tekrar yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayın, içini açın ve bir adet kuş lokumu koyun kapatın, ama bastırmayın. Tepsiye aralıklı olarak dizin, 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak haldeyken üzerine çikolata rendesi serpin.



KOLAY SANA BÖREĞİ

Ayşe Tüter

3 adet yufka
125 gr. margarin
1 yumurta
1 komposto kasesi beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

Yağ eritilir, yufkalar üst üste yağlanır,önce artı şeklinde kesilir. Kesilen yufkalar bir daha ortadan bölünür. Peynir, maydanoz, yumurta akını karıştırıp böreklerin ortalarına koyalım ve büyük sigara böreği şeklinde saralım. Yarım saat dolapta bekletelim, verevine ortadan keselim. Tepsiye dizelim, yumurta sarısı sürüp sıcak fırında pişirelim.



LİNZER TURTASI

Ayşe Tüter

200 gr tereyağı
1,5 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı un
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 komposto kasesi vişne
1 paket bitter çikolata
1 çay bardağı krema
ÜSTÜ İÇİN:
1 su bardağı toz badem
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı

Tereyağı, pudra şekeri, kabartma tozu, yumurta ve un ile bir hamur yapın, bir saat buzdolabında dinlendirin. Diğer bir kapta çikolatayı benmari usulü eritin, vişneyi ve kremayı koyup karıştırın. Hamuru bir tart kalıbın yerleştirin, tart kalıbının kenarları da hamur kaplanacak şekilde olmalı. Hazırladığınız çikolatalı karışımı üzerine dökün, diğer bir kapta badem, şeker, yumurta, tereyağını iyice karıştırıp, çikolatalı karışımın üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzerine hafifçe pudra şekeri serpin servis yapın.



AKDENİZ EKMEĞİ

Ayşe Tüter

1.5 su bardağı su
3 çorba kaşığı portakal rendesi ve suyu
2 çorba kaşığı esmer şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 çay kaşığı muskat
1 tatlı kaşığı yaş maya

Bir çorba kaşığı şeker ve mayayı yarım su bardağı ılık suya koyup kabartın. Kalan su, portakal kabuğu rendesi, şeker ve tereyağını yağ eriyinceye kadar ısıtın.Geniş bir kapta unun yarısını, tuz ve muskatı karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp, yağlı karışımı ve kabaran mayayı ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırarak una yedirin. Kalan unu ilave edip, yumuşak ve düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru unlu bir yüzeyde yaklaşık 5 dakika daha yoğurun. Gerekirse bir miktar daha un ekleyin.Yağ-lanmış bir kaba koyup, bir iki kez daha kabın içinde yumruklayarak çevirin. Üzerini mutfak havlusu ile kapayıp, ılık bir yerde hamur iki katı kabarana kadar dinlendirin. Kabardıktan sonra unlu bir yüzeyde tekrar yoğurun ve merdane ile Icm kalınlığında açarak oval veya küçük kare bir şekil verin. Hamurun ince ucundan başlayarak rulo şeklinde sarın, uç kısımlannı alta kıvırarak kapatın ve ek yeri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine koyun. Üzerini kapatıp, tekrar bir saat dinlendirin. Küçük parçalara kesin.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kabarıncaya kadar pişirin.


ML® Akdeniz Fasulyesi için tıklayın



TUZLU HALKA

Ayşe Tüter

1 su bardağı erimiş soğutulmuş margarin
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kahve fincanı su
Tuz
Aldığı kadar un

Hamur yoğurma kabına yağ, tuz konur ve yavaş yavaş un ilave edilir. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldikten sonra un konmaz. 1 saat yoğrulur veya robotta 18 dakika çırpılır, ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, iki avuç arasında işaret parmağı genişliğinde çubuklar yapılır. 2 ucu birleştirilip halka şekli verilir. Önceden ısıtılmış ılık fırında 15 dakika pişirilip fırın kapağı açılır. Üzerine yağlı kağıt veya alüminyum folyo konur, 10 dakika daha pişirilir. Soğuduktan sonra servis tabağına alınır.



TARÇINLI HAVUÇLU KEK

Ayşe Tüter

2 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
4 yumurta
1 bardak şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı üzüm
1 bardak ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın

Şekerle yumurtayı 15 dakika çırpın. Sıvıyağ, süt, tarçın, üzüm,ceviz havuç rendesini koyun karıştırın. Un ve kabartma tozu ilavesi ile yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derece fırında 45-50 dakika pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın.



PASKALYA ÇÖREĞİ

Ayşe Tüter

150 gr margarin
250 gr pudra şekeri
4 yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
Kibrit kutusu kadar yaş maya
Aldığı kadar un
1 su bardağı sıcak su veya ılık süt
Kıyılmış fındık

Mayayı ılık süt ve şeker ile eritin. Eritilmiş margarin, mahlep ve yumurtaları koyun. Aldığı kadar unla ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın. Oda sıcaklığında hamuru iki kat büyüyene kadar bekletin. Üç parçaya ayırın. 30 cm boyunda rulo şekli verin. Üç hamuru yan yana getirip saç örgü şeklinde örün. Yağlanmış tepsiye koyun. 20 dakika daha tepside bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Kıyılmış fındık serpip 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.



MISIR UNLU KEK

Ayşe Tüter

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Margarin (Tepsiyi yağlamak için)
1 su bardağı toz fındık
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı kuru üzüm

Bir kapta şekerle yumurtayı 5 dakika çırpın, üzerine sütü, sıvı yağı, limon kabuğu rendesi, fındık, kabartma tozu, kuru üzüm mısır unu ve unu ilave edin karıştırın. Kek kalıbını margarinle yağlayın, karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.



HANIMAĞA POĞAÇASI

Ayşe Tüter

1 çorba kaşığı dolusu yaş maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 yumurta (birinin sarısı üstü için)
6 su bardağı un
Susam
Çörekotu

Ilık suyla mayayı eritin. Şekeri, yoğurt, süt, margarin, sıvı yağ, tuz, yumurta, un ile birlikte ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın. Hamuru oda sıcaklığında üzerini örterek iki kat büyüyene kadar mayalandırın (en az iki saat.) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın elinizde 10 cm uzunluğunda çubuklar yapın. İkisini tutup ters yönde çevirip bükün, iki ucunu birleştirin tepsiye dizin. Tepside 20 dakika bekletin, yumurta sarısı sürün, çörekotu ve susam serpin 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.






   
Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... , 11, 12, 13  Sonraki »



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle