Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
106,116 Yemek Tarifine 3,874,402,928 defa bakıldı

 tarifleri

Yemek Tarifleri


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri   
Ayşe Tüter Yemek Tarifleri
Banu Atabay Yemek Tarifleri
Elif Korkmazel Yemek Tarifleri
Emine Beder Yemek Tarifleri
Ergun Köknar Yemek Tarifleri
Eyüp Sevinç Yemek Tarifleri
Gülhan Kara Yemek Tarifleri
İkbal Gürpınar Yemek Tarifleri
Necip Usta Yemek Tarifleri
Nedim Atilla Yemek Tarifleri
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Özgür Şef Yemek Tarifleri
Sahrap Soysal Yemek Tarifleri
Selçuk Kuzu Yemek Tarifleri
Tuğrul Şavkar Yemek Tarifleri
Ümit Usta Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 204, 205, 206 ... 5774, 5775, 5776  Sonraki »


ET SOTELİ KANEPE

250 gr kuşbaşı doğranmış antrikot
2 adet rende domates
1 adet kesme şeker
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1/2 su bardağı sıcak su
150 gr Burger peyniri

Et, ısıtılmış çelik tencerede sotelenir. Et suyunu çekince soğan ilave edilerek öldürülür. Un ve şeker ve 150 gr kadar yağ eklenerek çevrilir. Domates, tuz ve karabiber konur. Domates, suyunu çekene kadar sotelenir. Su eklenip etler pişene kadar pişirilir. Profiterol topları yatay olarak ikiye kesilir ve arasına tatlı kaşığı yardımı ile pişirilen et sote yerleştirilir. Kapakları kapatılır üstlerine uygun büyüklükte kesilmiş peynir konularak pul biber serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar bekletilir. Sıcak olarak servise hazırdır.



DENELİ BALDIRCAN (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yöresel bir tarifimiz var
Kırıkkaleye'ye uzanıyoruz ve Karakeçili beldesine özgü...
güzel bir sebze yemeği tarifi paylaşıyoruz
adını merek ediyorsunuz; "Deneli Baldırcan"
evet efendim önce malzeme listesine bir gözatalım
5 adet orta boy patlıcan
1 adet kuru soğan
1 küçük çay bardağı pilavlık bulgur
2 adet sivri biber
2 adet orta boy domates
1 küçük çay bardağı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı domates salça
ve yeteri kadar tuz
üzeri için; 1 kase sarımsak yoğurt
deneli baldırcan için gerekli malzemeleri öğrendikten sonra...
öncelikle patlıcanları soyarak işlemlerimize başlayabiliriz
biz tuzlu su hazırladık
patlıcanlarımızı her zaman olduğu gibi çubuklu şekilde soyuyoruz
diğerlerinin yanına bırakalım, en az yarım saat bu şekilde acısı çıkacak
tohumlarını çıkarttığımız sivri biberleri de bu şekilde doğruyoruz
şöyla kaba aktaralım
ve domateslere geçelim
domatesleri soyarak da soymayarak da doğrayabiliriz
son olarak soğanımızı da kıyalım
şu büyüklükte biraz iri bir soğan işimizi görür
artık ateşin yanına gidelim
tencereyi ateşe yerleştirdik
1 çay bardağı kadar ayçiçeği yağımızı ilave ettikten sonra...
ilk işlem olarak doğradığımız soğanı katıyoruz
soğanın daha iyi kavrulması için tuzumuzu da ilave ediyoruz
ve daha çabuk kavrulması için kapağını kapatıyoruz
soğanımız pembeleşmiş, şöyle bir karıştıralım
sırasıyla önce biberi atacağız
biber birkaç dakika gevşedikten sonra da domatesi katabiliriz
şimdi domates salçasını atıyoruz
biz ev salçası kullandığımız için miktarı biraz az, yoğun olduğu için
kokusu gidene kadar birkaç dakika da salçayı kavuruyoruz
artık domatesleri de atabiliriz
domates şeklini kaybedecek, suyunu bırakacak
onun için kapağını kapatalım ve patlıcanların yanına gidelim
deneli baldırcanımızın içi pişiyor
biz de bu arada baldırcanlarımızı yani patlıcanlarımızı tuzlu sudan aldık yıkadık
artık doğrayabiliriz
normal musakka yaptığımızdan daha ufak bir şekilde doğruyoruz
artık buluşma zamanı
evet şimdi baldırcanları ilave ettik
birkaç dakika bulgurunu ilave etmeden alt-üst ederek kavuruyoruz
yıkadığımız pilavlık bulgurumuzu da ilave ediyoruz
zaten bu yemeğin en tipik özelliği "deneleri" sağlayacak olan bulgur
şöyle bir alt-üst edelim
yaklaşık 1 su bardağı kadar da su katacağız
çünkü; malum bulgur su ister
şöyle bir düzeltelim, kapağını kapatalım
kaynama noktasına geldikten sonra kısıp 20 dakika pişirelim
evet yemeğimiz pişti, fakat biz kapağını açmıyoruz
ateşi kapatıyoruz, 10 dakika sonra servise sunabiliriz
evet efendin deneli baldırcan pişti
10 dakika dinlendirdik şimdi hemen servise sunalım
mis gibi görünüyor, alt-üst edelim
deneleri yani bulgurları görüyorsunuz
şöyle bir servis tabağına aktaralım
bunun olmazsa olmaz en önemli özelliği...
üzerine sarımsak yoğurt bırakıyoruz
Karakeçili'yi hatırlayarak tüketiyoruz, afiyet olsun...
Mütevazı Lezzetler mutfağnda bu bölümde...
Kırıkkale Karakeçili'ye uzandık ve "Deneli Baldırcanın" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi bizi ve Karakeçili'yi hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...



NAR EKŞİLİ KURU FASULYE

2 su bardağı kuru fasulye
1 demet taze soğan
3 adet domates
2 çay bardağı ceviz içi
1 adet limon
1 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
4 çorba kaşığı sirke
1 çay bardağı nar ekşisi

Fasulyeyi haşlayıp süzün. Taze soğanları ince ince kıyın. Domateslerin üzerine bir çizik atıp kaynayan suya batırıp çıkartın ve kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırın. Sonra üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirip karıştırın. Servis tabağına aktarın. Üzerine kıyılmış ceviz serpin, nar ekşisi gezdirerek servis yapın.




KREM ŞANTİLİ KARPUZ KÜPLERİ

Karpuz
Muz
Keremşanti
Nane yaprakları

Karpuzun çekirdekleri çıkartılır ve küp küp doğranır.
Küplerin üzerine soyulmuş muzdan bir dilim konur.
Üzerine hazırlanmış krem şanti sıkılır ve nane yaprağıyla süslenerek servis edilir.




ELMA KASESİNDE MEYVELER

Kırmızı ve sarı elmalar
Çilek
Üzüm
Kiraz
Limonlu su

Öncelikle bir kase içinde bol limonlu su hazırlanır.
İri elmalar enlemesine ortandan kesilir. Alt parçanın içi etli bir şekilde oyulur, limonlu suya atılır.
Elmanın üst kısmının sapı koparılmadan içi oyulur, üst tarafının yaprak şeklinde oyulur, yaprağın kenarlarının kabuğu da soyularak desen verilir, hemen limonlu suya atılır.
Servis zamanı alt çanakların içi çilek, üzüm ve kiraz taneleri ile doldurulur. Çiçek şeklindeki üst kapaklara da kürdan saplanarak yanına konur.




HELLİM PEYNİRLİ KANEPE

2 adet uzun kıtır ekmek
4 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı hardal
200 gram hellim peyniri
1 çay bardağı süzme yoğurt
100 gram Yeşil zeytin turşusu
2 adet Domates
4 adet Ceviz
30 gram tereyağı
2 tutam Kırmızı biber

Ekmeklerin üzerine mayonez ve hardal sürün. Rokfor peynirini, biraz mayonez, yoğurt ve tereyağı ile birlikte ezin. Ekmeğin bir kısmına yerleştirin. Kenarına yeşil zeytin dilimlerini dizin. Domates, ceviz ve kırmızı biberle süsleyin. Servis yapınız.



KABAKLI VE ÇİLEKLİ PANNACOTTA

500 gr krema
350gr toz şeker
250 gr bal kabağı
200 gr çilek
4 adet yaprak jelatin
1 çay kaşığı margarin

Kremayı bir kaba boşaltıp içine 100 gr şeker ilave edin ve kaynatın. Balkabağı 250 gr şeker ile bir tencerede 3 saat beklettikten sonra pişirin ve püre haline getirin. Kaynamış olan kremayı ve margarini karıştırın.
Jelatinleri 5 dakika soğuk suda bekledikten sonra karışıma ekleyin. Karışımı kalıplara doldurulup içerisine 1 er adet çilek koyup buzdolabında 2 saat bekletin. Soğuyunca kalıplardan çıkarıp servis edin.




KARABİBER YAPRAKLI MÜRDÜM REÇELİ

2 kg. mürdüm eriği
1.5 kg. toz şeker
Yarım limon
2-3 dal karabiber yaprağı
2 çubuk tarçın
3 adet tane karanfil
1 çay kaşığı margarin

Mürdüm erikleri yıkanıp kurulanır ve zaten Allahtan işaretli olan çizgisinden ikiye bölünüp çekirdekleri çıkarılır.
Bir kat erik bir kat toz şekeri, margarini serperek reçel tenceresinde 2 -3 saat dinlendirilir. Erikler ıslanıp hafiften suyunu salmaya başlayınca ocağa oturtulur, üzerine tarçın, karanfil ve karabiber yaprakları dalıyla konur. Kaynamaya başlayınca bir eliniz reçel tenceresinin üzerinde olacak ki köpüklerini alasınız. Bu köpük alma işini sevmiyorum diyorsanız bir tatlı kaşığından eksik sadeyağ veya pekmez toprağı denilen beyaz topraktan bir fiske atabilirsiniz içine.
Mürdüm rengi diye bir renk vardır ya, işte o rengi kaynarken tutturunca limon suyu ile kestirilme zamanı gelmiş demektir. Aman karartmayın! Bu aşamada karabiber dalı ve tarçın çubuğu reçel tenceresinden çıkarılır. Tencerenin üzeri bir tülbent ile örtülerek dinlenmeye bırakılır. Mümkünse güneşte!
Hemen kavanoza da doldurabilirsiniz.




RENKLİ İRMİKLİ TOPLAR

3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı toz şeker
1 poşet krem şanti
1.5 yemek kaşığı kakao
4-5 adet çilek
2-3 adet yulaflı bisküvi
1 yemek kaşığı margarin
Üzeri için:
Hindistancevizi
Kavrulmuş fındık
Çilek

Tencereye sütü, margarini irmiği ve toz şekeri alıp oğaca oturtun. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Pişince altını kapatıp ara sıra karıştırarak soğutun.
Soğuyan muhallebiye bir poşet toz krem şantiyi kaşık ile karıştırarak muhallebiye yedirin.
Muhallebiyi üç eşit parçaya ayırın.
Bir tanesine kakaoyu ilave edip iyice yedirin.
Çilekleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Fazla suyunu iyice süzün. Ayırdığınız muhallebinin birine rendelenmiş çilekleri ve elinizle iyice ufaladığınız bisküvileri ilave edip iyice yedirin (Kıvamını bisküvi ilave ederek ayarlayabilirsiniz.)
Kalan muhallebiyi sade bırakın.
Yanınıza bir kase su alın. Muhallebi karışımlardan elinizle toplar yaparak hindistan cevizine bulayın. (Elinizi arada su ile ıslatabilirsiniz.) Topları tabağa yerleştirip üzerlerine fındık ve çilek (çileğin uç kısımlarını kestim) batırın. Dilerseniz buzdolabında biraz soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.




BALLI PEYNİRLİ KANEPE

12 Dilim ekmek somun
3 Yemek kaşığı tereyağı
12 Dilim kaşar peyniri
3 Yemek kaşığı bal

Öncelikle ekmek dilimlerinin üzerine bir fırça yardımı ile tereyağı sürün. Dilimlenmiş kaşar peynirini ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirerek 10-15 dakika fırınlayın. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerinde bal gezdirin ve servis yapın.



FISTIK TATLISI

2 kahve fincanı un
2 tatlı kaşığı margarin
2 su bardağı çekilmiş Şam fıstığı
1 su bardağı iri kıyılmış Şam fıstığı
2 kahve fincanı toz şeker
7 adet yumurta
2 kaşık tuz
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı limon suyu

İlk olarak yumurtalarımızın aklarını sarılarından ayırmakla başlıyoruz. Yumurtanın sarı olan kısmını geniş bir karıştırma kabında 2 kahve fincanı şeker ile birlikte 8 dakika çırpıyoruz.
Bu sırada başka bir karıştırma kabında da yumurta aklarına bir tutam tuz ilave ediyoruz ve kar haline gelene kadar 10 dakika çırpıyoruz.
O karışımımız da hazır olduktan sonra unu ve çekilmiş fıstığı karıştırıyoruz. Üzerine yumurta sarısını ilave ediyoruz. Kar haline getirmiş olduğumuz yumurta akını da bu karışıma ekliyoruz ve tahta kaşıkla alt üst ederek karıştırıyoruz. Daha önceden eritilip soğutulmuş margarini ekliyoruz ve karıştırarak hamura yediriyoruz.
Hazırlamış olduğumuz karışımımızı yağladığımız fırın tepsisine döküyoruz. Onun üzerine de iri iri kıyılmış fıstık serpiyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında karışımımızı 45 dakika pişiriyoruz.
Şerbetimiz için geniş bir tencereye şekeri ve suyu koyuyoruz. Su şekeri eritip kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra üzerine 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave ediyoruz ve bir süre daha kaynatıyoruz. Orta koyulukta bir şerbet haline geldiğinde altını kapatıyoruz, şerbetimiz hazır duruma gelmiş oluyor.
Son olarak piştiğinden emin olduğumuzda tepsiyi fırından çıkarıyoruz. Bir süre soğumaya bırakıyoruz. Hafif ılıdıktan sonra sıcak şerbetimizi üzerine döküyoruz.
Hazır durumda olan fıstık tatlısını bir süre soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra fıstık tatlısını dilimliyoruz ve servis yapıyoruz.



KARAMELİZE ELMALI SÜTLAÇ

1 çay bardağı baldo pirinç
5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1,2 çay kaşığı dövülmüş sakız
1 yemek kaşığı margarin
Elmalı karamel için:
3 adet elma
3 çorba kaşığı esmer şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı su

Pirinçleri 1 su bardağı su ile 5 dakika haşlayın ve daha sonra süzün.sütün içine haşlanmış pirinci, şekeri, nişastayı, dövülmüş sakızı ve 1 yemek kaşığı margarini katıp iyice çırpın ve 20 dakika kaynatın. Elmaları incecik dilimleyin ve bir tavada esmer şeker, margarin,1 kaşık su ile hazırladığınız karamel sosa ekleyip 5 dakika pişirin. Sütlaç piştikten sonra buzdolabında 15 dakika bekletin. Daha sonra üzerine karamel yaptığınız elmaları dizin ve servis yapın.



ÇİKOLATA KAYMAK

Yarim su bardağı margarin
1 çay bardağı esmer toz şeker
2 çay bardağı tozşeker
2 adet yumurta
1 su bardağından 4 parmak eksik un
Tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
Yarım tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı margarin
Eritilmiş çikolata

Krema malzemezini margarin hariç karıştırarak pişirin, yağı ekleyerek el mikseri ile 15 dakika çırpın ve kremayı buzdolabında soğutun. Hamur malzemesini karıştırın ve yoğurun unlanmış tezgahta hamuru yarım parmak kalınlığında açın ve çay bardağı ile yuvarlaklar keserek yağlanmış tepsiye dizin, 170 derecede ısıtılmlş fırında 10-15 dakika pişirin. Hazırladığınız kremayı kurabiyelerin arasına sürerek kapatın, üzerine erimiş çikolataya batırın, çikolata donunca servis yapın.



FESLEĞENLİ PEYNİRLİ KANEPELER

3 dilim tost ekmeği
150 gr. mozzarella peyniri
1-2 dal taze fesleğen
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yarı kurutulmuş ve dilimlenmiş domates

3 dilim tost ekmeğini 4 der eşit parçaya bölün. Küçük bir tavada erittiğimiz tereyağının içerisine mozarella peynirini ve küçük doğradığımız fesleğenleri karıştırıp her dilim tost ekmeğine eşit miktarda fesleğen, mozzarella peynirli karışımı sürüp ve yarı kurutulmuş dilimlenmiş domatesleri kat kat koyun. Her 3 katlı sandiviçe dağılmaması için kurdan takın. Patates kızartması ve akdeniz yeşillikleriyle servis yapabilirsiniz.



KURU DOMATESLİ KANEPELER

180 gr beyaz krem peynir
100 gr ezilmiş beyaz ezine peyniri
1 çorba kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı kekik
2 adet ince dilimlenmiş yarı kurutulmuş domates
1/2 adet çok tahıllı ince dilimlenmiş baston ekmek

Fırını 170 derecede ısıtın. İnce dilimlenmiş baston ekmeğini pişirme kağıdının üzerinde 5 dakika pişirin. Ekmekleri fazla kızarmadan fırından çıkarın.
Ezilmiş beyaz ezine peyniri, krem peyniri, tereyağı, kekik ve kırmızı pul biberi karıştırın. Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine peynir karışımını yağlı pişirme kağıdından yaptığınız bir sıkma torbasıyla koyun.
Her bir kanepenin üzerini kırmızı domateslerle süsleyin. Servis yapmadan önce ince kanepe çubuklar takın.



KAŞARLI KABAKLI KANEPE

200 gram kaşar
6 adet orta boy domates
400 gram kabuğu soyulmuş ve haşlanmış kabak
200 gram un
3 adet yumurta sarısı
100 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kuru kekik
Tuz
Karabiber

Haşlanmış kabakları bir kabın içinde ezici ile ezdikten sonra un, yumurta sarıları, 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, kabartma tozunun 1/3’ü ve bir tutam tuzla iyice karıştırın.
Karışımı 8 adet parçaya bölüp avucunuzun içinde yuvarlayarak top sekli verin. Kabak toplarını daha sonra una bulayın.
Diğer tarafta kaşar peynirini küp seklinde kesip kekik ve karabiberle tatlandırın.
Küp seklinde kesilmiş domates ve peynir karışımını önceden hazırlanıp una bulanmış topların içerisine, piştikten sonra dışarı çıkmayacak biçimde yerleştirip elinizle top sekli vererek düzeltin.
Hazırladığınız kabak toplarına eritilmiş tereyağı sürün ve yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine aralıklarla yerleştirip rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Piştikten sonra her birinin üzerine ince dilimlenmiş domates ve kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.




PESTO SOSLU SİMİTLİ DİL PEYNİRLİ KANEPE

2 adet simit
4 çorba kaşığı pesto sos
200 gr dil peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet patates
4 yemek kaşığı sıvıyağ

Her 2 simidi 2 parçaya bölün ve bir bıçak yardımıyla ikiye kesin.
Simit arasına önce tereyağı ve pesto sos sürün sonra dil peyniri koyun. Fırına koyun 20 dk. pişirin.
Patates kızartması ile süsleyerek servis edin.



FRANCALA EKMEĞİNDE YUMURTALI HARDALLI KANEPE

6 dilim francala ekmek
6 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
1 kaşık hardal
6 adet kırmızı turp
2 kaşık limonsuyu
75 gr tereyağı
Tuz

Önce yumurtaları 10 dakika kadar haşlayın soğuk suya tutup daha sonra kabuklarını soyun, yumurtaları ortadan kesip sarılarını ve aklarını ayırın. Bir kapta sarılarını, tereyağı, limonsuyu, hardal, tuz ve ince kıyılmış maydanozla beraber iyice karıştırın. Diğer tarafta ekmeklerin sert kenarlarını kesip çıkarın her dilimi 4 eşit parçaya bölün üzerlerine yumurtalı bulamaçtan sürün, yumurtaların beyazlarınıda ufalayıp kanepelerin üzerine serpin. Turpların yeşil kısımlarını kesip yıkayın ve dilimleyin hazırladığınız yumurtalı kanepelerin üzerine birer dilim turp yerleştirin servis tabağına dizin servis yapın.



KASEDE FASULYELİ BÖRÜLCELİ KANEPE

200 ml süt
75 gram ayıklanmış yıkanmış taze sırık fasulye
75 gram ayıklanmış ve yıkanmış taze börülce
30 gram rendelenmiş rendelenmiş kaşar peyniri
8 adet kiraz domates
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1 adet Defne yaprağı
yeterince Tuz

Tencerede 3 litre suyu 1 çorba kaşığı margarin ve 1 adet defne yaprağı ile kaynatın. Kaynadığı zaman bir tutam tuz ile tatlandırdıktan sonra taze börülceleri ve sırık fasulyeyi de ekleyip 8 dakika haşlayın. Taze börülceleri ve sırık fasulye haşladıktan sonra süzüp soğumaya bırakın.
Yumurtaları süt ve rendelenmiş peynir ile çırpmadan karıştırın. 12 cm çapındaki 4 adet alttan çıkmalı tırtıllı tart kalıbına eritilmiş margarini fırça ile sürüp unlayın.
Haşladığınız taze börülceleri ve sırık fasulyeyi bıçakla küçük parçalara kesin. Yumurtalı karışım ile börülceleri ve sırık fasulyeyi karıştırıp kalıplara paylaştırın. Her bir kalıba yarım ay şeklinde kesilmiş 2 adet kiraz domatesi yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 14 dakika pişirin. İsteğe göre maydanoz yaprakları ile servis yapın.




PATLICANLI KANEPE

2 adet bostan patlıcanı
Tost Ekmeği
Taze çekilmiş karabiber
Tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
4 adet yayla domatesi
1 demet taze fesleğen
15 gram peynir

Patlıcanlarınızı bir çatalın ucuna geçirip ızgaranın üzerinde pişirin. Dışları siyahlaşıp tamamen yumuşayıncaya kadar, ortalama 40 dakika ateşin üzerinde tutun. Pişen patlıcanları bir kesme tahtasına alıp ortadan ikiye ayırın. Bir kaşık yardımıyla içlerindeki etki kısmı blender'a veya rondoya alın. Makine çalışırken içine 3 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tuz ve karabiber de ekleyin tadını kontrol edin.
Ekmeğinizi 20'ye yakın dilime ayırın. Daha sonra bu dilimleri ızgaranızın üzerinde kızartıp bir tabağa alın.
Ekmek dilimlerinin üzerinde patlıcan ezmenizi sürüp, üzerine domates, fesleğen yaprağı ve ince dilimlenmiş peynirinden koyup servis edin.







   
Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 204, 205, 206 ... 5774, 5775, 5776  Sonraki »




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2016 Bütün Hakları Saklıdır


ankara escort ankara escort çukurambar escort çukurambar escort