Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
108,149 Yemek Tarifine 4,050,419,087 defa bakıldı

 tarifleri

Yemek Tarifleri


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri   
Ayşe Tüter Yemek Tarifleri
Banu Atabay Yemek Tarifleri
Elif Korkmazel Yemek Tarifleri
Emine Beder Yemek Tarifleri
Ergun Köknar Yemek Tarifleri
Eyüp Sevinç Yemek Tarifleri
Gülhan Kara Yemek Tarifleri
İkbal Gürpınar Yemek Tarifleri
Necip Usta Yemek Tarifleri
Nedim Atilla Yemek Tarifleri
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Özgür Şef Yemek Tarifleri
Sahrap Soysal Yemek Tarifleri
Selçuk Kuzu Yemek Tarifleri
Tuğrul Şavkar Yemek Tarifleri
Ümit Usta Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 204, 205, 206 ... 5877, 5878, 5879  Sonraki »


MAYONEZLİ CEVİZLİ SALATA

1 adet aysberg marul
3 yemek kaşığı mayonez
½ su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 limonun suyu

1. Aysberg marulları küp küp doğrayın.
2. Ceviz içini, limon suyunu ve mayonezi bir bardakta karıştırın.
3. Hazırladığınız sosu marulların üzerine dökün, salatanın sosa bulanmasını sağlamak için karıştırın.
4. Ayırdığınız ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.




BALLI TAVUK

3 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı bal
1 adet portakalın suyu
3 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz zencefil
4 çay kaşığı hardal (ben taneli hardal kullandım)
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı susam
Tuz
Karabiber

1. Tavuk göğsünü parmak şeklinde doğrayın.
2. Portakal suyunu, dövülmüş sarımsakları, sıvı yağı, soya sosunu, balı, hardalı, zencefili, tuz ve karabiberi ile karıştırarak 10 dakika bekletin.
3. Karışımı yapışmaz bir tavaya alarak suyunu çekene kadar pişirin.
4. Susam ile süsleyerek servis yapın.




TRİFLE

16 cm’lik derin cam kase
1 paket puding
500 gram krema
Yenilebilir kırmızı boya
16 cm’lik 3 katlı pandispanya
Şurup
Böğürtlen
Böğürtlen Sos

1. Kremayı ve pudingi bir kap içerinde mikser ile katılaşıncaya kadar çırpın. Katılaşmaya başlayınca kürdan ucu kadar kırmızı boya ekleyin.
2. Cam kasenin dibine bir parça pandispanyayı koyun. Pandispanyanızı şurup ile ıslatın.
3. Pandispanyanın üzerine böğürtlenleri yayın. Üzerine kremalı puding kaplayın.
4. İkinci pandispanya katını bölerek ortadan yanlara doğru yerleştirin. Kenarlara koyduğunuz meyveler görünecek şekilde ayarlayın. Bu parçaları da şurup ile ıslatın. Meyve ve kremayı yayın.
5. Son pandispanya katı parçalarını da ortadan yanlara doğru yayın. Pandispanyayı ıslatın. Üzerini kremayla sıvayıp meyveleri yerleştirin.
6. Tüm meyvelerin üzerini kaplayacak şekilde sosu dökün.




MARMELATLI KURABİYE

1 çay bardağı yoğurt
100 gram tereyağı (oda ısısında)
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
Koyu kıvamlı bir marmelat

1. Tüm malzeme ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye harcı elde edene kadar yoğrulur.
2. Yarısı hava almayacak şekilde sarılıp buzluğa kaldırılır.
3. Kalan yarısı tezgahta açılır.
4. Üzerine koyu kıvamlı marmelat eşit miktarda sürülür.
5. Buzluktaki hamur çıkarılır ve marmelatların üzerini kaplayacak şekilde rendelenir.
6. Dilediğiniz kopat ile şekiller kesilir (ben yıldız kullandım) ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Servis ederken üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.




MÜCVER

4 adet kabak
2 adet yumurta
100 gr. beyaz peynir
1 su bardağı un
1/4 su bardağı zeytinyağı
Tuz

1. Kabaklar rendelenip suyu iyice sıkılır.
2. Yumurta, yağ, un ve peynir iyice çırpılır.
3. Kabak, karışıma eklenir.
4. Kare veya dikdörtgen bir tepsi yağlanıp karışım içine dökülür.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
6. Dilimlenerek sıcak ya da soğuk olarak yoğurtla beraber servis edilir.




REÇELLİ TURTA

250 gram tereyağı
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
6 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
Aldığı kadar un (Yaklaşık 5 su bardağı un)
1 paket kabartma tozu
Çeşitli reçel ve marmelatlar
Üstüne serpmek için ayrıca pudra şekeri

1. Tereyağını oda sıcaklığına getirip, reçel dışındaki malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
2. Hamurun 1/3’ünü ayırıp buzluğa koyun.
3. Kalan hamuru yağlanmış kalıplara yerleştirip üzerlerini çatal ile birkaç yerinden delin.
4. Buzdolabında yarım saat kadar beklettikten sonra reçel ya da marmeladı üzerine yayın.
5. Buzluktaki sertleşmiş hamuru rendeleyip reçel katlarının üzerine serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri pembeleşene kadar kızartın.
7. İyice soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.




DÜĞME KURABİYE

50 gram un (2 su bardağı)
140 gram tereyağ (soğuk)
70 gram pudra şekeri( 5 yemek kaşığı)
2 adet yumurta (akı ayrılacak)
Limon kabuğu rendesi, çay kaşığının ucuyla saf vanilya,
2 yemek kaşığı koyu marmelat (Kayısı veya Vişne reçeli taneleri)
2 yemek kaşığı şeker

1. Elenmiş unun içine küp küp kestiğiniz tereyağını koyun.
2. Bıçak yardımıyla yağla unu, yağlar görünmeyecek şekilde kıyın.
3. Ortasını açıp, 2 yumurta sarısı, pudra şekeri, limon kabuğu rendesini koyup yoğurun.
4. Hamur toplanmayacak gibi gelebilir, devam edin.
5. Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
6. Küçük parmağınızın ucuyla ortasına bastırın.
7. Çukur taraflarını önce biraz çırpılmış yumurta akına sonra toz şekere batırın.
8. Tepsiye aralıklı yerleştirip, çukurlara çay kaşığıyla marmelat koyup, 175 C de 10-12 dk. pembe renkli pişirin.
9. Fırından çıktıktan sonra marmelatın üstüne biraz yeşil fıstık serpebilirsiniz.




BÖĞÜRTLEN REÇELİ

500 gram böğürtlen
350 gram şeker
5-6 damla limon suyu

1. Böğürtlenleri dağıtmadan yıkayın.
2. Şekeri ekleyin.
3. Çok kısık ateşte şeker eriyinceye kadar yavaşça karıştırın.
4. Şekeri eridikten sonra limon suyunu ilave edip altını kapatın.
5. Cam bir kaba alıp güneşe koyun. Kıvam alıncaya kadar güneşte bekletin.




VİŞNE REÇELİ

1.250 gram vişne
1.500 gram şeker
2 parça limon tuzu (aspirin büyüklüğünde)

1. Vişneler yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkartılır.
2. Üzerine toz şeker ve limon tuzu konulup 1 gece bekletilir.
3. 10 dakika meyvelerin şekli bozulmayacak şekilde karıştırılarak kaynatıldıktan sonra borcama alınır.
4. Üzeri tülbentle kapatılarak güneşe bırakılır.
5. Aralıklarla karıştırılır.
6. Bütün şeker eriyinceye kadar güneşte bırakılır.

Not: Bütün işlemler tahta kaşıkla yapılmalıdır. Limon tuzu yerine 4 - 5 damla limon suyu kullanabilirsiniz. Güneşte pişirmeyecekler şeker eriyinceye ve reçel kıvam alıncaya kadar kaynatmalı.




KİRAZ REÇELİ (EKMEK MAKİNESİ)

500 gram kiraz
250 gram toz şeker
3 çorba kaşığı limon suyu

1. Kirazların çekirdekleri ayıklanır.
2. Makinanın haznesine şekerle karıştırılarak konulur.
3. En son limon suyu da ilave edilip makina reçel konumunda çalıştırılır.

Not: Evde tencere ile kaynatarak yapacaklar bir gece bekletirlerse suyunu salar.




GÜL REÇELİ

150 gram kokulu gül yaprağı
1,5 kg şeker
2 su bardağı su
1 adet limonun suyu

1. Gül yaprakları iyice yıkanıp, suyu süzülür.
2. Yaprakların dibindeki beyaz kısımlar ayıklanır.
3. Şekerin yarısı ile gül yaprakları iyice ovulur.
4. Üzerine limon suyu dökülüp karıştırıldıktan sonra ağzı kapatılıp buzdolabında iki gün bekletilir.
5. Kalan şeker ve su ile şurup kaynatılır.
6. Kaynayan şurubun içine şekerli gül yaprakları eklenir.
7. Reçel kıvam alınca altı kapatılıp kavanozlara doldurulur.




İNCİR REÇELİ

1,5 kg ham incir
1,5 kg Toz şeker
1 adet limonun suyu
1,5 su bardağı su

1. Soyulmuş incileri bir tencerede kaynattığınız suya atın ve 5-6 dakika haşlayın.
2. Haşlanan incirleri hemen soğuk su dolu bir kaba alıp 3-4 dakika bekletin.
3. Bu esnada tekrar temiz su kaynatın.
4. Kaynayan suya soğuk su da bekleyen incirleri iyiyce sıkarak atın.
5. 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra incirleri yine soğuk suya alın.
6. Şeker ve 1,5 bardak suyu kaynatarak şurup haline getirin.
7. Soğuk suda bekleyen acısı alınmış incirleri yine sıkarak şurubun içine atıp, ağır ateşte kaynatın.
8. Şurup kıvam almaya başladığında limon suyunu ilave edip altını kapatın.
9. Reçel sıcakken kavanozlara paylaştırıp, kapaklarını kapattıktan sonra tezgahın üzerine ters çevirerek soğutun.




DONDURMA KÜLAHI

50 gr. yumurta beyazı
50 gr. pudra şekeri
50 gr. tereyağı
50 gr. un

Tereyağını bir tavada eritin. Tüm malzemeyi ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. +4°C’lik dolapta 10 dakika dinlendirip waffle makinesine dökün. 200°C’de pişirin. Üzeri hafif kızarınca hızlı bir şekilde hamuru şekillendirin.




KARADUTLU SORBE

160 gr. şeker
300 ml. su
500 gr. karadut

1. Tüm malzemeyi bir tencereye alıp kaynatın. Ardından blender’da püre haline getirin.
2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün ve kıvam alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın. Sorbenizi plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18°C’de muhafaza edin.




KAVUNLU SORBE

300 ml. su
140 gr. şeker
½ adet limon suyu
500 gr. kavun (ayıklanmış ve dogranmış)

1. Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra limon suyu ve kavunu ilave edip blender’da püre haline getirin.
2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün ve kıvam alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın. Sorbenizi plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18°C’de muhafaza edin.




YASEMİN ÇAYLI SORBE

270 gr. şeker
10 gr. yasemin çayı yaprağı
1 adet limonun suyu
1 lt. su

1. Yasemin çayı, su ve şekeri kaynatıp 10 dakika demlendirin. Çayı süzüp limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün ve kıvam alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın. Sorbenizi plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18°C’de muhafaza edin.




MANGO VE PORTAKALLI SORBE

4 adet portakal
500 gr. taze olgun mango (küçük parçalar halinde dogranmış)
70 gr. pudra şekeri (7 yemek kaşığı)

1. Portakalın suyunu sıkın. Portakal suyu ve mangoyu, şekerle beraber blender’da püre haline getirin.
2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün ve kıvam alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın. Sorbenizi plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18°C’de muhafaza edin.




MUZ VE MANDALİNALI SORBE

6 adet olgun muz
4 adet mandalina dilimi
100 gr. pudra şekeri
1 adet limonun suyu

1. Muz ve mandalinaları soyup blender’da püre haline getirin. Ardından limon suyunu ve pudra şekerini ilave edin. Elde ettiğiniz karışımı süzdürün.
2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün ve kıvam alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın. Sorbenizi plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18°C’de muhafaza edin.




LİMONLU SORBE

3 adet limon
210 gr. toz şeker
2 adet yumurta beyazı
500 gr. su

1. Limonlardan birinin kabuğunu rendeleyin. Ardından 3 limonun birden suyunu sıkın.
2. Su ve şekeri bir tencereye alın; şeker eriyene kadar ısıtın. Soğumaya bırakın. Limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Karışımı buzdolabına koyun.
3. Yumurta beyazını beze kıvamına gelinceye kadar çırpın. Soğuyan limonlu karışıma ilave edip karıştırın.
4. Dondurma makinenizi çalıştırın. Karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün ve kıvam alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın. Sorbenizi plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18°C’de muhafaza edin.




MİLFÖYDE KEBAP

4 adet kare milföy hamuru
400 gr kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Sıvıyağ

Tencereye sıvıyağ, çentilmiş soğan ve kıyma atılır. Orta ateşte sulanmaya başlayınca salça, tuz ve karabiber ilave edilir. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır. Milföy hamuru merdaneyle açılır bir kaseye yerleştirilir. İçine hazırlanan harçtan konur. Bohça gibi kapatılır. Kat yeri aşağıya gelecek şekilde yağlanmış fırın kabına yerleştirilir. Bütün hamurlar böyle yapılır. Üzerine yağ sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.






   
Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 204, 205, 206 ... 5877, 5878, 5879  Sonraki »




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2016 Bütün Hakları Saklıdır