Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
112,101 Yemek Tarifine 4,394,496,323 defa bakıldı

 tarifleri


Yemek Tarifleri


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri   
Ayşe Tüter Yemek Tarifleri
Banu Atabay Yemek Tarifleri
Elif Korkmazel Yemek Tarifleri
Emine Beder Yemek Tarifleri
Ergun Köknar Yemek Tarifleri
Eyüp Sevinç Yemek Tarifleri
Gülhan Kara Yemek Tarifleri
İkbal Gürpınar Yemek Tarifleri
Necip Usta Yemek Tarifleri
Nedim Atilla Yemek Tarifleri
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Özgür Şef Yemek Tarifleri
Sahrap Soysal Yemek Tarifleri
Selçuk Kuzu Yemek Tarifleri
Tuğrul Şavkar Yemek Tarifleri
Ümit Usta Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 204, 205, 206 ... 6078, 6079, 6080  Sonraki »


AHUDUDU PELTESİ

1 yemek kaşığımargarin
1 su bardağı ahududu
3 su bardağı su
10 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Ahududuları mutfak robotuna alıp püre kıvamına gelene kadar çekin. Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı margarin, su, ahududu püresi, şeker, nişasta ve limon kabuğu rendesini alın.
Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak, kıvamı koyulaşana kadar kaynatın.
Tencereyi ocaktan alıp hafif ılınması için bekletin.
Tatlı kaselerini suyla ıslatıp, pelteyi kaselere pay edin.
Pelteler soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
Kaseleri servis tabağına ters çevirip meyvelerle süsleyip ikram edin.



GÜVEÇTE PATATESLİ KABURGA

1 kg koyun kaburga
5 adet orta boy patates
2 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
4 adet domates
4 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı domates salça
1 er tutam Tuz, karabiber, kekik
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı margarin

Patates, soğan ve sarımsakları soyup iri iri doğrayalım. (Uzun süre pişeceğinden küçük doğrarsanız erir)
Derin bir kaba kaburga, patates, soğan, sarımsakları alalım. Salça, tuz, margarin, karabiber ve kekik ilave edip harmanlayalım.
Güveç tepsisine harmanladığımız malzemeyi yayıp, 1,5 bardak suyu gezdirelim.
Üzerini folyo ile hava almayacak şekilde kapatalım, güveci fırına alıp, 200 derecede bir buçuk saat pişirelim.
Domates ve biberleri dilimleyelim.
Güveç tepsisinden folyoyu alıp 20 dakika daha pişirdikten sonra,yemeğin üzerine domates ve biberleri yerleştirelim, 10 dakika daha fırınlayıp alalım.




TAVUKLU KEŞKEK (AMASYA)

500 gr aşurelik buğday
1 adet kuru soğan
1 parça tavuk göğsü
75 gr tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Tencereye bir litre su konur. Önceden ıslatılan aşurelik buğday ilave edilerek kaynatılır. Diğer taraftan tavada ince kıyılmış soğan ile tavuk göğsü 7-8 dk kadar kavrulur. Tencerede kaynayan buğdaya eklenir. 5 bardak daha su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Tuz karabiber ve yarım su bardağı yağ eklenir. İyice kaynayıp malzemeler iyice yumuşayınca ocak söndürülür ve ılık hale gelmesi için beklenir. Sonra keşkek tencereden alınarak tahta kaşık yardımıyla iyice ezilir veya robottan geçirilir. Servis tabağına alınır. Arzuya göre üzerine salçalı sos dökülerek de servis yapılabilir.




GAZOZLU BÜKME POĞAÇA

1,5 su bardağı portakallı gazoz
4 adet yumurta
1 paket yaşmaya
4 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar un
1 paket margarin

Gazoz, yumurtalar, tuz, şeker ve mayayı karıştırıp un ekleyip kulak memesinden biraz daha sert olacak şekilde yoğuralım. Margarini eritip soğutalım. Yoğurduğumuz hamuru bekletmeden 6 parçaya bölelim. Her bir hamuru açabildiğimiz kadar ince açıp sanayağ ile yağlayalım.Üstüste koyalım.Tüm katların birbirine yapışması için biraz bastıralım. Bu elde ettiğimiz daireyi sigara böreğinde yufkayı kestiğimiz gibi önce 4' kesip her bir üçgenide 8'e bölelim ve 32 üçgen elde edelim. Sonra bu üçgenin uzun kenarının bir köşesinden tutup vida döndürür gibi kıvıralım. (üçgen düşünün sigara böreği yaparken harcı koyduğumuz uzun kenarının köşesi.) Yağlanmış bir yuvarlak tepsiye yan yana dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 200'Cde pişirelim.



KARIŞIK GÜZ JÖLESİ

1 yemek kaşığı margarin
2 adet ayva
2 dizi alıç
4 adet ekşi elma
2 yemek kaşığı anason
10 adet karanfil
2 poşet hazır kuşburnu çayı
1 adet mandalina kabuğu
2 litre su
750 gr toz şeker
1 adet limon

Ayva, alıç ve elmaları yıkayın. Kabuklarını soymadan ve çekirdeklerini ayıklamadan parçalara bölün. Ayva ve elmaları dörde, alıçları ikiye kesmeniz yeterli olacaktır. Meyveleri baharatlar, mandalina kabuğu ve kuşburnu çayı,1 yemek kaşığı margarin ile tencereye koyun ve üzerini tamamen kaplayacak gibi yaklaşık 2 litre su ile orta-yüksek ateşte fokur fokur kaynamaya bırakın. Meyveler tamamen yumuşayınca yaklaşık 30-40 dakika sonra ateşten alın. Bir süzgecin içine tülbent koyarak meyveleri süzün. İlk suyu iyice süzülünce asarak damlamasını bekleyebilir veya üzerine bir ağırlık koyarak tüm suyunu salmasını sağlayabilirsiniz. Süzme işlemi sonunda çıkan yaklaşık 1.5 lt. meyve suyunu tencerede şeker ile karıştırın. Harlı ateşte yaklaşık 25 dakika kadar taşmamasına dikkat ederek kaynatın. Arada köpüklerini alın ve son beş dakikada limon suyunu ekleyin. Jellenme noktasına gelmiş mi diye test edin. Ahşap bir kaşıktan şurup gibi akmadan damla damla damlıyorsa veya soğuk bir suya damlatıldığında top top kalıyorsa olmuş demektir. Bir çay tabağına bir kaşık jöle dökülüp soğutulduğunda kenardan kaşıkla itilince üstü kırışıyorsa gene olmuş demektir. Önceden yıkanıp kaynatılmış ve fırında kurutulmuş kavanozlara sıcak sıcak jöleyi dökün ve kıpırdatmadan donmasını sağlayın. Kapaklarını kapatıp serin bir yerde saklayın.



BAL ARISI KEK

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 tatlı kaşığı tuz
100 gram margarin
2 tatlı kaşığı vanilya
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
3 muz
240 gr (2 dilim) ananas, küçük doğranmış
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı incir

Fırını 175C'ye getirin. Kalıbınızı yağlayın. Unu, karbonatı, tarçını ve tuzu karıştırın.
Mikserle yağı, vanilyayı ve şekeri karıştırın. Yumurtaları teker teker -arada iyice karıştırarak- ekleyin.
Bir kapta muz, ceviz ve ananası inciri karıştırın. Bunu yumurtalı karışıma ekleyin. Unlu karışımı da ilave edip karıştırın ve kaba boşaltın. (eğer kıvamı çok katı gelirse azar azar süt ekleyin.)
Isınmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Fırın telinde 15 dakika soğutun.



SÜTLÜ ISPANAK KAVURMASI

½ kg ıspanak
1 adet soğan
1 bardak süt
1 yemek kaşığı margarin
Karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kişniş

Ispanaklarımızı temizleyerek, iyice yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
Soğanımızı ince ince kıyalım.
Bir tavada margarinimizi kızdıralım ve soğanlarımızı ilave edelim.
Soğanlar kavrulduğunda ıspanaklarımızı ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonrasında karabiber, tuz ve kişnişi ilave edelim.
Kavrulan ıspanaklarımıza 1 bardak sütü ekleyelim.
İki taşım kaynattıktan sonra bir süre sıcağında bekleterek et yemekleriyle servis edelim.



SUCUKLU KAHVALTI POĞAÇASI

2 su bardağı süt (ılık olacak)
1 çay bardağı eritilmiş margarin
2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı un(silme olacak)
1 yemek kaşığı instant kuru maya

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın.
Sucuklu örgü poğaça için hamurdan ceviz büyüklüğünde üç tane parça koparıp bir parmak kalınlığında rulolar yapın.
Ruloların uçlarını sıkıca birleştirin.
Örmeye başlamadan her iki araya sucuk dilimleri yerleştirin.
Örerken her atımdan önce bir dilim sucuk yerleştirip o şekilde örmeye devam edin.
En son yine uçları sıkıca birleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsi mayası gelene kadar bekletin.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.




SUNİ KAVUN DONDURMASI

1 adet küçük kokulu kavun
1 çorba kaşığı pudra şekeri

Kavunun çekirdekleri çıkarılır. Kabaca doğranır. Buzluğa konur. 1 saat kadar bekletilir. Hafif kristalize olması gerekir. Rondoya atılır, pudra şekeri ilave edilir. Tamamen şeklini kaybedene kadara çekilir. Bir kaba konur. Tekrar buzluğa konur. 1 saat beklettikten sonra servise sunulabilir.



BEZELYELİ SÜRME

1 su bardağı konserve bezelye
2 adet taze soğan
10-15 dal maydanoz
1 yaprak kıvırcık
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Dilimlenmiş ekmek

Rondoya soğan, kıvırcık, zeytinyağı ve maydanoz atılır, kısa süre çekilir. Bezelye ilave edilir. Tamamen şeklini kaybedene kadar çekilir. Ekmek dilimlerinin üzerine sürülür. Kısa sürede tüketilmesi tavsiye edilir.



RONDO KANEPE

1 küçük kutu konserve ton balığı
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
10-15 dal maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Tost ekmeği

Soğan, sarımsak ve maydanozlar kabaca doğranır. Rondoya konserve ton balığı konur. Üzerine soğan sarımsak, maydanoz, tuz ve pul biber eklenir. Kısa süre çekilir. Karışım tost ekmeği dilimlerine sürülür ve ikram edilir.



FIRINDA LAHANA GARNİTÜRÜ

1 adet küçük beyaz lahana
1 adet havuç
1 adet tavuk suyu tablet
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Lahana iri olarak doğranır. Bir fırın kabına konur. Üzerine daire şeklinde doğranmış havuçlar atılır. Sıcak suyun içinde tavuk suyu tablet eritilir. Tuz ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır. Karışım lahanaların üzerine gezdirilir. Üzeri alüminyum folyoyla kapatılır. 180 derece fırında 40 dakika pişirilir. Et yemekleriyle birlikte servise sunulur.



ANASONLU BİSKÜVİ

1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı anason
1 çay bardağı su
1 çay bardağı erimiş margarin
1 tatlı laşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı anason

Un, tuz ve anasonu geniş bir kasede harmanlayın. Su ve eritilmiş olan margarini ekleyip yoğurun. Hamuru unlanmış mutfak tezgahında merdane ile fırın tepsisi boyutunda açın. Açtığınız hamuru yağlı kağıt üzerine alıp fırın tepsisine yerleştirin. Rulet ile karelere bölün. Üzerine yumurta sarısı sürüp anason serpiştirin. 180 dereceye ayarlı fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca tepsiden alıp servis yapın.




BAHARATLI BAYKUŞ KURABİYE

200 gr margarin
1 su bardağı tozşeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
200 gr margarin
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve suyu
1 çay kaşığı karanfil tozu, kakule tozu, zencefil, yenibahar, tarçın
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı damla çikolata
2 yemek kaşığı çam fıstığı

Margarin ve şeker mikserle çırpılır. İçine yumurta ve baharatlar eklenir karıştırılır. Bal pekmez ve limon eklenir karıştırılır un ilavesi ile ele yapışmayan yumuşak hamur yapılır. 15 dakika dolapta dinlendirilir.
Az un serpilmiş zeminde merdane ile açılır kalıplarla kesilir. Üzerine bir şey sürülmez önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir..
Baykuş sekli vermek için hamurdan küçük parçalar koparılır yuvarlanır. Yumurta sarısı sürülmüş yere göz sekli verilir. Ortalarına çikolata parçası konur. Burun olarak çam fıstığı ekleyin. Fırında 5 dakika daha pişirin.




KİRPİ KURABİYELER

Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
150 gr yumuşak tereyağı
1 adet ince rendelenlenmiş portakal kabuğu
Süslemek için:
100 gr bitter çikolata
Yeterince çikolata granülleri
Yeterince damla çikolata

Fırını 175 dereceye ayarlayarak ısınmaya bıraktım. Tereyağı, pudra şekeri, yumurta, vanilya ve portakal kabuğu rendesini karıştırdım. Kabartma tozu karıştırdığım unu ve nişastayı yavaş yavaş ekledim ve yumuşak ama elime yapışmayan kıvamda bir hamur hazırladım. Çikolatayı benmari usulü eritip hazırladım. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp konik bir şekil verdim. Sivri şekil verdiğim ucuna damla çikolatayla göz ve burun yaptım. Fırında hafif kızarıncaya kadar pişirip soğuttum. Kurabiyelerin yuvarlak kısımlarını çikolataya batırıp çikolata granülüyle kapladım.




GOFRETLİ PASTA

Rulo Gofret
13 Yemek Kaşığı Şeker
13 Yemek Kaşığı İrmik
3 Yemek Kaşığ Hindistancevizi
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1,5 Litre süt
1 Paket Çikolata Sosu
2 Su bardağı süt

Tencerede süt, toz şeker ve irmiği tahta kaşık ile kaynayana dek karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocaktan alıp tereyağı ve hindistancevizi ekleyip, tereyağı eriyinceye dek karıştırın. 22 cm çapında kelepçeli kek kalıbını yağlı bir kağıt ile kaplayıp gofret yerleştireceğiniz kısımlarını pişirdiğiniz muhallebi ile kaplayın ve gofretlerin ayakta durması için muhallebiye birbirlerine paralel olacak şekilde saplayarak kalıbın etrafını tamamlayın. Kalan muhallebiyi kalıbın ortasına doldurun. Üzeri için küçük bir tencereye iki su bardağı sütü koyup hazır bir paket toz çikolata sosu ilave edin, karıştırarak pişirin. Hazırladığınız çikolata sosunu ocaktan alındıktan sonra beş dakika karıştırarak ılıtın ve irmikli muhallebinin üzerine dökün. Soğuması için dolapta bekletin.




YILDIZ SANDVİÇ KURABİYE

125 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet inde rendelenmiş limon kabuğu
1 adet yumurta sarısı
2,5-3 su bardağı un
Arasına:
1/2 kutu krema
100 gr bitter çikolata (ısıttığım kremanın içinde erittim)
Üzerine:
Pudra şekeri

Margarini ve pudra şekerini krema haline gelene kadar karıştırdım. Diğer malzemeleri ekledim. Unu azar azar ilave ederek fazla sert olmayan bir hamur yaparak buzdolabında yarım saat kadar dinlendirdim. Merdaneyle yarım santim kalınlığında açtığım hamurdan kurabiye kalıbıyla çiçekler hazırladım. Çiçeklerin yarısının ortasını minik bir çiçek kalıbıyla çıkardım. 175 derecede ısıttığım fırında hafif pembeleşene kadar pişirdim. Kurabiyelerimi soğuttuktan sonra hazırladığım ganajı ortalarına birer tatlı kaşığı koyarak iki kurabiyeyi birleştirdim. Son dokunuş için üzerine pudra şekeri eledim.




KAHRAMANMARAŞ KURABİYESİ

1 kg. un
Yarım kg. margarin
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı çörekotu
1 yemek kaşığı susam
Yeteri kadar tuz yada şeker (isteğe bağlı) tuzlu simit gibi olmalı tuzu
Yeteri kadar süt

Un, margarin (Oda sıcaklığında da olabilir ama genelde eritip hafif soğuduktan sonra eklenir.), tuz ya da şeker, kabartma tozu, çörekotu ve susam karıştırılır. Yumuşak bir hamur olana dek süt ilave edilir. Küçük parçalara ayrılarak merdane ile açılır. Üzeri çatalla çizilerek 160-180 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar 25 dakika pişirilir.




KAKAOLU PEKMEZLİ KURABİYE

3,5 su bardağı un
1 çay bardağı pekmez
1 subardağı sıvı yağı
2 çorbakaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı kıyılmış fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Derin bir kabın içine unu koyup ortasını açın. İçine pekmez, sıvı yağı, tereyağı, kakao, kıyılmış fındık ilave edip karıştırın.Kabartmatozu ve vanilyayı da ekleyip hamuru güzelce yoğurun. Unlanmış zeminde açıp bardak ağzı yardımıyla kesin ve fırın tepsisine dizin. Üzerlerine birer fındık koyup 190 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkan kurabiyeleri hemen servis yapmayın. Soğumaları için biraz bekleyin.



DONDURMALI KURABİYE KUPLARI

100 gr eritilmiş margarin
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
1/2 çay bardağı kakao
1 adet yumurta
2 su bardağı un
bir tutam tuz
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
250 gr dondurma
1 su bardağı dövülmüş fındık

Türk kahvesini kaynar suda eritin, dondurma ve fındık hariç tüm malzemeyi bir araya getirip hamur oluncaya kadar harmanlayın. Hamuru buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Unladığınız tezgahta hamuru 1 cm kalınlığında açın. 4 Çay tabağı büyüklüğünde kesip ters çevirdiğiniz muffin kalıplarının üzerine yerleştirin. Elinizle şekillendirerek kup haline getirin. Önceden ısıtılmış 180°C'lik fırında 15 dakika pişirin. Pişen kurabiye kuplarının içine önce fındık sonra dondurma koyarak servis yapın.







   
Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 204, 205, 206 ... 6078, 6079, 6080  Sonraki »




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
istanbul escort | bayan escort | am yarak | adult | esmer porno | mobil porn | porno izle | Ensest porno
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
İsmet Atabay Yemek Tarifleri
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
istanbul escort | bayan escort | am yarak | adult | esmer porno | mobil porn | porno izle | Ensest porno